Fehércsokis kókuszkocka
Szerkesztés

Fehércsokis kókuszkocka

Kókuszkocka jöhet minden mennyiségben, és formában! :)

Orsi Bornemisza

Hozzávalók

4 főre
  1. A piskótához
  2. 50 g vaj
  3. 150 g kristálycukor
  4. 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  5. 3 evőkanál virágméz
  6. 200 ml 2,8%-os tej
  7. 6 g sütőpor
  8. 320 g búzaliszt (BL55)
  9. 3 evőkanál holland kakaópor
  10. A mázhoz
  11. 100 g vaj
  12. 200 g csokoládé - fehér
  13. 150 ml habtejszín (30-32%-os)
  14. A beforgatáshoz
  15. 150 g kókuszreszelék

Elkészítés

60 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    A cukrot a puha vajjal habosra keverjük, hozzáadjuk a tojást, a mézet és a tejet majd a száraz hozzávalókat, a lisztet, a sütőport és a kakaóport. Alaposan kikeverjük.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    A masszát egy sütőpapírral bélelt kb. 20*30 centis tepsibe simítjuk és előmelegített sütőben 180 C fokon kb 25 perc alatt megsütjük.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    A mázhoz a vajat a fehércsokival gőz fölött összeolvasztjuk, majd hozzáadjuk a tejszínt.

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    A kihűlt tésztát kockákra vágjuk, megmártjuk a mázban, és kókuszreszelékbe hempergetjük.

  5. Blank step
    Kép hozzáadása

    Hűtőbe tesszük.

Lépés hozzáadása

2 fotós komment


Elkészült? Ossz meg fotót!