Töltött korongok
Szerkesztés

Töltött korongok

Laza leves mellé készítem.

Erzsébet Luca Antal

Hozzávalók

4 főre
  1. A tésztához
  2. 800 g búzaliszt (BL55)
  3. 60 g élesztő (friss)
  4. 2 kávéskanál kristálycukor
  5. 2,8%-os tej
  6. 2 evőkanál
  7. 400 g margarin
  8. A töltelékhez
  9. 170 g morzsolt kukorica (konzerv, vagy friss)
  10. 150 g csirkemell sonka
  11. 100 g natúr krémsajt (pl.: Philadelphia original)
  12. 4 evőkanál tejföl (20%-os)
  13. A tetejére
  14. 1 db tojássárgája
  15. 1 evőkanál tejföl (20%-os)
  16. trappista sajt (reszelt)

Elkészítés

60 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    Elkészítése: Langyos tejből, cukorból élesztőből kovászt készítünk, hozzáadjuk a lisztet, sót, olvasztott vajat. Lágyabb tésztát gyúrunk.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    Amikor megkelt, kinyújtjuk és pohár segítségével korongokat szaggatunk.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    Tejfölt elkeverjük a tömlős sajttal, hozzá a sonka, kukorica.

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    Alsó korong közepére ráteszünk egy adagot, majd a másik korongot rátesszük, széleit összenyomkodjuk, hogy összeragadjanak.

  5. Blank step
    Kép hozzáadása

    Tetejét megkenjük tojás sárga és a tejföl keverékével. Reszelt sajttal megszórjuk.

  6. Blank step
    Kép hozzáadása

    170 C fokon készre sütjük.

Lépés hozzáadása

1 fotós komment


Elkészült? Ossz meg fotót!