Töltött vágott kifli
Csere

Töltött vágott kifli

Ez a töltött vágott kifli nagy kedvenc nálunk, gyakran kerül az asztalra. A receptben szereplő tölteléket bátran variálhatjuk. Akár krémsajttal, vagy pesto-val, különféle zöldségekkel töltve nagyon finom. Készíthetjük édes töltelékkel is, túróval, dióval, lekvárral, de akár Nutellával is. Aki szereti a kelt tésztából készült finomságokat, az feltétlenül próbálja ki ezt a töltött vágott kiflit! :)

Alajuli

Hozzávalók

4 kiflire
  1. Az élesztő felfuttatásához
  2. 150 ml 1,5%-os tej
  3. 20 g élesztő (friss)
  4. 1 teáskanál kristálycukor
  5. A tésztához
  6. 250 g búzaliszt (BL55)
  7. 1 teáskanál kristálycukor
  8. 0.5 teáskanál
  9. A töltelékhez
  10. 5 evőkanál pizzaszósz
  11. 120 g főtt sonka
  12. 140 g morzsolt kukorica (konzerv, vagy friss)
  13. 1 db shallot hagyma
  14. A tetejére
  15. 1 db tojás (apró, "S"-es méretű)
  16. 80 g trappista sajt (reszelt)

Elkészítés

110 perc
  1. Csere

    Az élesztőt felfuttatjuk a meleg, cukros tejben.

  2. Csere

    A lisztet egy tálba szitáljuk, majd hozzáadjuk a sót, a cukrot és a felfuttatott élesztőt.

  3. Csere

    Dagasztó géppel alaposan kidolgozzuk, majd meleg helyen, konyharuhával letakarva 30 percig pihentetjük.

  4. Csere

    Amíg a tészta pihen, elkészítjük a tölteléket. Apróra vágjuk a hagymát és a sonkát. Hozzáadjuk a kukoricát és a pizzaszószt, majd alaposan összekeverjük.

  5. Csere

    Frissen tálaljuk az elkészült töltött vágott kiflit.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(2)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented