Nutellás csigakeksz
Szerkesztés

Nutellás csigakeksz

Kekszszerető család vagyunk, ezért igyekszem házilag is többféle kekszet elkészíteni.

Audrey

Hozzávalók

6 főre
  1. A tésztához
  2. 350 g búzaliszt (BL55)
  3. 50 g kukoricaliszt
  4. 250 g margarin
  5. 120 g porcukor
  6. 1 csipet
  7. 10 g vaníliás cukor - bourbon vagy vanília aroma
  8. 1 db tojás (apró, "S"-es méretű)
  9. 1 teáskanál sütőpor
  10. Tölteléknek
  11. mogyorókrém (Nutella)

Elkészítés

60 perc
  1. Szerkesztés

    A liszteket a sóval, a sütőporral és a cukorral elkeverjük, majd a vajjal az egészet morzsásra gyúrjuk. Ez után beletesszük a vaníliát és a tojást. Az egészet szépen összegyúrjuk.

  2. Szerkesztés

    Ha ezzel megvagyunk, akkor 2 részre osztjuk a tésztánkat. Lisztezett felületen mindegyiket téglalap alakúra nyújtjuk, és ízlés szerint megkenjük nutellával. A tésztát a hosszabbik oldalánál kezdve szorosan tekerjük fel.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    Az így kapott 2 rudat fóliába csomagolva tegyük be a hűtőbe minimum egy órára, de minél többet áll, annál jobb. Ez azért fontos, mert így kicsit megkeményedik a tészta és a töltelék is, és így sokkal szebb szeleteket tudunk vágni.

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    A sütőt melegítsük elő 180 C fokra.

  5. Szerkesztés

    Hűtés után kicsomagoljuk a rudakat és egy jó éles késsel vágjunk vékony szeleteket. Az így kapott kekszeket sütőpapírral bélelt tepsiben 10-12 perc alatt megsütjük.

Lépés hozzáadása

3 fotós komment


Elkészült? Ossz meg fotót!