Virslis zöldséges tál
Szerkesztés

Virslis zöldséges tál

Gyorsan elkészíthető vajas tészta finom zöldségekkel, melynek számtalan variációja létezik. Ez most egy zöldbabos-virslis verzió.

K. Zita

Hozzávalók

4 adagra
  1. A tésztához
  2. 150 g margarin
  3. 250 g búzaliszt (BL55)
  4. 50 ml víz
  5. A sajtmártáshoz
  6. 2 evőkanál margarin
  7. 3 evőkanál búzaliszt (BL55)
  8. 300 ml 2,8%-os tej
  9. 100 g trappista sajt (reszelt)
  10. A töltelékhez
  11. 650 g zöldbab konzerv
  12. 5 db virsli

Elkészítés

60 perc
  1. Szerkesztés

    A lisztet a margarinnal összegyúrjuk, hozzáadjuk a vizet. Kevés ideig hideg helyen hagyjuk állni, majd tepsibe (csatos formába...stb.) beletesszük úgy, hogy a peremére is jusson tészta.

  2. Szerkesztés

    Elkészítjük a sajtmártást. Megolvasztjuk a margarint, hozzáadjuk a lisztet, tejet, jól összekeverjük, kis lángon besűrítjük. Sóval, borssal, reszelt sajttal ízesítjük. (Ha csak zöldséges tálat szeretnénk készíteni, akkor tehetünk rá karfiolt, répát, brokkolit, kelbimbót, borsót enyhén megfőzve vagy párolva.) Az üveges zöldbabot jól lecsepegtetjük, a virslit karikára vágjuk, megszórjuk vele a tésztát.

  3. Szerkesztés

    Ezután ráöntjük a sajtmártást. A tészta széleit pedig ráhajtogatjuk.

  4. Szerkesztés

    200 C fokon aranybarnára sütjük.

Lépés hozzáadása

Elkészült? Ossz meg fotót!