Photo
Szerkeszt

Kenyérlángos (langalló)

Töki pompos, langalló, kenyérlángos, ki hogy nevezi, mindegy is! Mennyei nyári recept! Ha valakinek van kerti kemencéje, na abban lesz csak igazán finom! Kötelező darab! ;)

Bérczi Róbert

Hozzávalók

8 nagy szeletre
  1. A tésztához
  2. 400 g burgonya (főtt, áttört)
  3. 90 ml 2,8%-os tej
  4. 1 teáskanál kristálycukor
  5. 30 g élesztő (friss)
  6. 540 g búzaliszt (BL55)
  7. 45 ml étolaj
  8. 0.5 teáskanál
  9. 340 ml víz
  10. A tepsire
  11. étolaj
  12. A feltéthez
  13. 350 ml tejföl (20%-os)
  14. 125 g szalonna, bacon (nyers)
  15. 3 fej lilahagyma
  16. 430 g trappista sajt (reszelt)

Elkészítés

120 perc
  1. Szerkeszt

    A burgonyákat meghámozzuk, felkockázzuk, majd sós vízben puhára főzzük.

  2. Szerkeszt

    Közben felfuttatjuk az élesztõt a langyos cukros tejben.

  3. Szerkeszt

    Mikor a burgonya puhára főtt, leszűrjük, áttörjük, majd hagyjuk kihűlni minimum langyosra.

  4. Szerkeszt

    Mikor a burgonya kihűlt, hozzáöntjük a tészta többi hozzávalóját. (Liszt, olaj, só, víz, felfuttatott élesztő.)

  5. Szerkeszt

    Begyúrjuk a tésztát sűrű nokedlitészta állagúra.

  6. Szerkeszt

    Liszttel megszórjuk a tetejét a tésztának, majd letakarva kelesztjük egy órán át.

  7. Szerkeszt

    Mikor a tészta megkelt, egy gáztepsibe szilikonos sütőpapírt terítünk. Ezt vékonyan megkenjük étolajjal, ráborítjuk a tésztát, a tetejét is beolajozzuk, és egyenletesen kilapítjuk a lemezen.

  8. Szerkeszt

    Megszurkáljuk, és kb. 20-25 perc alatt elősütjük egy 220 C-ra előmelegített sütőben légkeverés nélkül. Félig átsültnek kell lennie.

  9. Szerkeszt

    Ha megvan, megkenjük a tetejét a tejföllel.

  10. Szerkeszt

    Megszórjuk egyenletesen a kockázott baconnal, majd a felkockázott lilahagymával, végül a reszelt trappistával.

  11. Szerkeszt

    Végül ismét visszatesszük a 230 C-os sütőbe, és kb. 15 perc alatt pirosra sütjük a tetejét. Alsó-felső sütést használjunk, és a sütő alsó részébe tegyük, ha nem éget a sütő alja. (A sütési hőfok és idő sütőnként változhat!

  12. Szerkeszt

    Melegen szeleteljük az elkészült langallót!

Lépés hozzáadása

42 fotós komment

zsunyusz
zsunyusz
Kenyérlángos (langalló)
Nagyon finom lett!
Milán Duzsik
Milán Duzsik
Kenyérlángos (langalló)
Nagyon jo kis recept, nem csalódtam, isteni fin...
Frankó Claudia
Frankó Claudia
Kenyérlángos (langalló)
Köszönöm a receptet nagyon finom volt.
Renáta Vancsura-Bodaki
Renáta Vancsura-Bodaki
Kenyérlángos (langalló)
Mennyei lett😊 Köszönöm a receptet!
lazly
lazly
Kenyérlángos (langalló)
Nagyon finom ☺️
Nóra Anett Egri
Nóra Anett Egri
Kenyérlángos (langalló)
Bár az enyém kör alakù, de attòl az ìze nagyon ...
Gergely Sápi
Gergely Sápi
Kenyérlángos (langalló)
Szuper jo kett, köszi! :)
Vivien Nagy
Vivien Nagy
Kenyérlángos (langalló)
Isteni! Laktató és mindenki imádja a családban....
Melinda Vass
Melinda Vass
Kenyérlángos (langalló)
Kedves Róbert! Az enyém így sikerült, a recept...
Liborné Lévai Krisztina
Liborné Lévai Krisztina
Kenyérlángos (langalló)
Retent csalodótt vagyok kidobtam az ablakon 200...
aakatka
aakatka
Kenyérlángos (langalló)
Kedves Róbert! A szuper videó nagyban hozzájá...
aakatka
aakatka
Kenyérlángos (langalló)
Orchideacska
Orchideacska
Kenyérlángos (langalló)
Tegnapi vacsoránk volt ez az isteni étek. 2 tep...
Zsinkó Mária
Zsinkó Mária
Kenyérlángos (langalló)
Elkészült a fincsi langalló 50 % teljes kiőrlés...
AncsaAnita
AncsaAnita
Kenyérlángos (langalló)
kicsit bőséges
juditvertes
juditvertes
Kenyérlángos (langalló)
Barabás Ivett
Barabás Ivett
Kenyérlángos (langalló)
toki pompos
Erika Eger
Erika Eger
Kenyérlángos (langalló)
Teljes kiőrlésű zabliszttel csináltam. Kicsit t...
Erik Podhragyai
Erik Podhragyai
Kenyérlángos (langalló)
A miénk ilyen lett. Mi 1 kicsit módosítottuk a ...
Kitti Rusznyák_1
Kitti Rusznyák_1
Kenyérlángos (langalló)
Isteni lett es nagyon egyszerű volt! Kisebbre ...
Varga Karolina_1
Varga Karolina_1
Kenyérlángos (langalló)
az enyèm ilyen lett
M Orsi
M Orsi
Kenyérlángos (langalló)
Isteni lett
Áron Szakács
Áron Szakács
Kenyérlángos (langalló)
Egyszerűen tökéletes!A szalonnát kihagytam a ve...
Ivett Molnár_1
Ivett Molnár_1
Kenyérlángos (langalló)
Tóth János És Jánosné
Tóth János És Jánosné
Kenyérlángos (langalló)
Isteni finom lett! Biztos hogy még sokszor megs...
szundu
szundu
Kenyérlángos (langalló)
Nagyon finom,másnap is isteni,köszi a receptet! :)
Csilla Szabó_3
Csilla Szabó_3
Kenyérlángos (langalló)
Finom lett! :)
Gálik Péter
Gálik Péter
Kenyérlángos (langalló)
Valami mennyei lett, köszönöm a receptet. Nekem...
Klaudia Kaczvinszky
Klaudia Kaczvinszky
Kenyérlángos (langalló)
Nagyon finom volt! :)
Belina Gyöngyi
Belina Gyöngyi
Kenyérlángos (langalló)
Az enyém ilyen lett!
Papp Szabolcs
Papp Szabolcs
Kenyérlángos (langalló)
nekem nagyon híg lett a tészta, még vagy 20 per...
tina75
tina75
Kenyérlángos (langalló)
nagyon finom es tuti volt
tina75
tina75
Kenyérlángos (langalló)
nagyon finom volt es tuti !!!
Zsuzsanna Tóth GooglePlus1
Zsuzsanna Tóth GooglePlus1
Kenyérlángos (langalló)
Az én első kenyérlángosom. ❤
János Apáti
János Apáti
Kenyérlángos (langalló)
Nagyon finom lett!
Vivien Agárdi
Vivien Agárdi
Kenyérlángos (langalló)
Jó lett, köszi a receptet
Tari-Orosz Detti
Tari-Orosz Detti
Kenyérlángos (langalló)
Nagyon finom és kapós lett!
László János
László János
Kenyérlángos (langalló)
Nagyon finom volt. Tuti jó :D
Márta Mihálik
Márta Mihálik
Kenyérlángos (langalló)
Jó étvágyat!
Gál Mária
Gál Mária
Kenyérlángos (langalló)
Ez így sikerült nekem. :)
Fahéjj
Fahéjj
Kenyérlángos (langalló)
nekem nyers maradt a tésztàm :(
fancsesz
fancsesz
Kenyérlángos (langalló)
köszönöm a receptet! :)

Elkészült? Ossz meg fotót!