Gluténmentes linzer
Szerkesztés

Gluténmentes linzer

Sokféle gluténmentes linzerrel próbálkoztam már, ízre nekem ez vált be. A tésztája törékenyebb mint a sima liszttel készült linzeré, picit óvatosabban kell vele bánni. Ebből a mennyiségből 12 db lett. Eritrittel és cukormentes lekvárral készítve teljesen liszt és cukormentes.

Szimplaw

Hozzávalók

12 darabra
  1. A tésztához
  2. 200 g rizsliszt
  3. 100 g dió (darált)
  4. 2 evőkanál eritrit
  5. 125 g vaj
  6. 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  7. 1 csipet
  8. A töltelékhez
  9. sárgabarack lekvár
  10. A tálaláshoz
  11. eritrit

Elkészítés

45 perc
  1. Szerkesztés

    A tészta hozzávalóit robotgépben összedolgozzuk.

  2. Szerkesztés

    A tésztából gombócot formálunk, fóliába csomagoljuk és hűtőben pihentetjük negyed-fél órát.

  3. Szerkesztés

    A tésztát kinyújtjuk lisztezett felületen.

  4. Szerkesztés

    Tetszőleges formákat szaggatunk a tésztából, minden második közepét kiszúrjuk egy kupak segítségével. Előmelegített 180 C fokos sütőben 10-12 percig sütjük, sütőtől függően.

  5. Szerkesztés

    Lekvárral összeragasztjuk és porcukorral megszórva tálaljuk.

Lépés hozzáadása

2 fotós komment


Elkészült? Ossz meg fotót!