Photo
Szerkeszt

Gyors sütőporos fánk

Nem kell keleszteni, hamar elkészül.

Beáta Hujber

Hozzávalók

4 adagra
  1. 250 g búzaliszt (BL55)
  2. 1 db tojás (nagyobb, "L"-es méretű)
  3. 3 evőkanál cukor - nád
  4. 200 ml tejföl (20%-os)
  5. 6 g sütőpor
  6. 1 késhegynyi szódabikarbóna
  7. 2 teáskanál rum - barna
  8. 1 teáskanál vanília eszencia
  9. A sütéshez
  10. étolaj

Elkészítés

30 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    A nádcukorhoz adjuk hozzá az egész tojást, a tejfölt, a rumot, és a vanília-aromát, majd keverjük alaposan össze.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    A lisztet keverjük össze a sütőporral, és a szódabikarbónával, adjuk a tejfölös-cukros keverékhez, keverjük, majd gyúrjuk össze a tésztát. Ha túl lágy lenne, akkor még adjunk hozzá egy kevés lisztet. (Nekem elég ragadós lett a végén is, de megéri vele vesződni).

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    Ezután lisztezett felületen nyújtsuk ki, és nagy pogácsaszaggatóval szaggassuk ki a tésztát, egy kisebbel szúrjuk ki a közepét.

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    Forró olajban süssük, melyben többször fordítsuk át sütés közben a fánkokat. Papírtörlőn itassuk le róla a felesleges olajat, majd szőlő (por) cukorral megszórva, lekvárral tálaljuk. Jó étvágyat!

Lépés hozzáadása

Elkészült? Ossz meg fotót!