Photo
Szerkeszt

Almás-körtés-gyömbéres cobbler

Bármilyen más gyümölccsel készíthetjük. Ez a mennyiség 27*18 cm-es sütőtálban készült. A gyömbér nagyon jó ízt ad neki, érdemes nem spórolni vele. Kinézetre nem túl esztétikus, de az íze kárpótol :-)

Szimplaw

Hozzávalók

4 adagra
  1. A tésztához
  2. 200 g búzaliszt (BL55)
  3. 100 g vaníliás ízű margarin
  4. 120 g cukor - nád
  5. 200 ml tejszín
  6. 12 g sütőpor
  7. 1 csipet
  8. 1 mokkáskanál fahéj (őrölt)
  9. A töltelékhez
  10. 2 db körte
  11. 2 db alma
  12. 2 evőkanál cukor - nád
  13. 12 g vaníliás cukor
  14. 1 evőkanál gyömbér (friss, reszelt)
  15. 30 g vaj

Elkészítés

50 perc
  1. Szerkeszt

    A tészta hozzávalóit robotgéppel összedolgozzuk.

  2. Szerkeszt

    Egy ragacsos tésztát kell kapnunk.

  3. Szerkeszt

    A körtét, és az almát megmossuk, felkockázzuk, majd egy serpenyőben a nádcukor felével, és a vajjal pároljuk, míg levet nem ereszt.

  4. Szerkeszt

    A sütőtál alját kivajazzuk, és bele rakjuk a párolt gyümölcsöket, megszórjuk a nádcukor másik felével, a vaníliás cukorral, és ráreszeljük a gyömbért.

  5. Szerkeszt

    A tésztából evőkanálnyi mennyiségeket kanalazunk a gyümölcsre, úgy hogy teljesen ne fedje be (ahogy sül és megemelkedik a tészta teljesen be fogja fedni a gyümölcsöket).

  6. Szerkeszt

    Előmelegített 180 C fokos sütőben 30-35 percig sütjük. Vaníliafagyival is tálalhatjuk.

Lépés hozzáadása

1 fotós komment


Elkészült? Ossz meg fotót!