Mézeskalács házikó gyerekeknek
Csere

Mézeskalács házikó gyerekeknek

Ezt a receptet használom évek óta egy idős nénitől kaptam egy karácsonyi bulin. Most a fiaim mindenáron házikót akartak készíteni, így megcsináltuk. Ez a mennyiség bőven elegendő még figurák szaggatására is. Próbáljátok ki ti is!

Leléné Marcsi

Hozzávalók

4 főre
  1. 200 g virágméz
  2. 200 g margarin
  3. 6 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  4. 1 evőkanál fahéj (őrölt)
  5. 1 mokkáskanál szegfűszeg (őrölt)
  6. 1 mokkáskanál mézessütemény fűszerkeverék
  7. 1.5 evőkanál szódabikarbóna
  8. 500 g porcukor
  9. 1.1 kg búzaliszt (BL55)

Elkészítés

240 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    Először a száraz alapanyagokat keverem össze, majd külön tálba a nedves anyagokat, majd az egészet egybe gyúrom. Zacskóba teszem, és 3 órára a hűtőben pihentetem, de lehet ez egy éjszaka is. Minél többet pihen annál könnyebben használható a tészta.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    Az idő letelte után átgyúrom. és lisztezett deszkán kinyújtom 3 mm vastagra. A házikó alapot levágom, ehhez egy desszertes tányért használtunk amit pizzavágóval vagy derelye vágóval körbevágunk. Mi egy kis darabot kimetszettünk, hogy ne legyen pont kerek, a fiúknak így tetszett.

  3. Csere

    Következett a házikó falai és a tető. Ezek mérete: 6*9cm ebből 4 db kell, és 6*6cm + 4-4cm tetőrész, ebből 2 db kell. Sütőpapírra tesszük. Mivel nem nagyok a házikók, így nem vágtunk rá ablakot, meg ajtót hanem inkább rajzoltuk.

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    Ha készen vagyunk 180 C fokos sütőbe toljuk és stopperrel mérjük az időt, nekem a 7-8 perc volt a jó. Nagyon kell figyelni éppen hogy kapjon egy kis színt már jó is. Ha túlsütjük legyen az bármilyen recept biztos, hogy kemény lesz. Ha mégis így járunk akkor egy dobozba kell tenni egy darab almával másnapra az is megpuhul.

  5. Csere

    Tehát ha kihűlt akkor lehet díszíteni: egy tojás fehérjéhez fokozatosan hozzákeverünk 20-25 dkg átszitált porcukrot. Akkor jó ha éppen "leomloik" a habverőről a "glazúr". Kicsi habzsákba töltjük és lehet a gyerekekre bízni. Nekünk hamar megszáradt kb. 10 perc. Ezután lehet ugyanezzel a glazúrral összeragasztani.

  6. Blank step
    Kép hozzáadása

    Először az alapra a ház elejét és egyik oldalát, majd meg kell várni még teljesen megszárad ezután lehet elemenként a többit, és legvégén a tető. Minden darab után meg kell várni még megszárad különben összeesik!

  7. Csere

    Amikor kész az összeállítás akkor lehet még díszíteni az illesztéseknél, meg az alapot. Aki szeretné leszórhatja porcukorral, hogy még élethűbb legyen a havazás. Sok sikert kívánunk hozzá!

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(2)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented