Kókuszos-rumos amerikai palacsinta
Szerkesztés

Kókuszos-rumos amerikai palacsinta

Tökéletes reggeli minden palacsinta kedvelőnek. Az amerikai palacsinta kisebb, és vastagabb a mi megszokott, átlagos palacsintánknál, könnyebb, és lágyabb a tésztája, ami a sütőpornak köszönhető. Sokféle szósszal, juharsziruppal vagy gyümölccsel is tálalhatjuk.

Vivien Nagy Dr.

Hozzávalók

12 darabra
  1. A tésztához
  2. 100 g zabpehelyliszt
  3. 60 g búzaliszt (BL55)
  4. 2 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  5. 200 ml mandulatej
  6. 50 g kókuszreszelék
  7. 1 mokkáskanál rum - barna
  8. 5 g sütőpor
  9. 1 csipet
  10. 1 teáskanál virágméz
  11. 1 evőkanál kókuszzsír (kókuszolaj)
  12. A tálaláshoz
  13. porcukor
  14. kókuszchips
  15. karamellszósz

Elkészítés

15 perc
  1. Szerkesztés

    A hozzávalókat csomómentesre keverjük egy tálban. Az átlagos palacsinta tésztánál kicsit sűrűbb tésztát kapunk.

  2. Szerkesztés

    A masszából két evőkanálnyi adagokat egy forró serpenyőben, kevés olajon barnára sütünk. Oldalanként pár perc szükséges. Akkor fordítsuk meg, amikor a széle sötétedni kezd, és buborékok keletkeznek a felületén.

  3. Szerkesztés

    Kókuszpehellyel, és karamellszósszal, porcukorral megszórva melegen tálaljuk.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommenben

Töltsd fel a Fotós kommented