Photo
Szerkeszt

Joulutorttu,finn karácsonyi csillag

Finnország egyszerűen varázslatos vidék. Különösen télen, amikor a csillogó hó az egész tájat beborítja, és a tóvidék is fényes jégtükörré változik. A nagy hidegben nincs is jobb, mint a meleg kandalló mellett ücsörögni, teázni és süteményt majszolni. Ezt a finnek is pontosan tudják, nyilván ezért találták ki ezt a finom joulutorttu receptet. És ki tudja? Talán a Mikulás is ezt ropogtatja lappföldi otthonában, ha beköszönt a zimankó...:)

vándorsólyomkisasszony

Hozzávalók

32 darabra
  1. 500 g leveles tészta (kész, élesztő nélküli)
  2. 150 g szilvalekvár (keményre főzött)
  3. 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  4. porcukor

Elkészítés

60 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    Vajas leveles tésztát készítünk. (Megintcsak Alajuli receptjét ajánlom.) Természetesen kész, bolti változatból is elkészíthetjük, úgy is nagyon finom lesz.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    A tésztát szépen kisodorjuk, kb. 3 mm vastagra, és lehetőleg szabályos téglalap alakúra. Ha megvagyunk, 5x5 cm-es kis négyzeteket metszünk ki belőle.

  3. Szerkeszt

    A négyzetek szélén a képen látható módon 4 bevágást ejtünk, és a közepükre ültetünk egy-egy teáskanál tölteléket.

  4. Szerkeszt

    Megfogjuk az egyik négyzet csücskét-pontosabban annak a felét, hisz kettévágtuk:)- és a lekvárhalmocskára hajtjuk. Minden második ilyen csücsökkel ugyanígy teszünk, hogy a végén egy szép szélforgó alakú süteményt kapjunk. Valahogy így...

  5. Blank step
    Kép hozzáadása

    Jó hír, hogy túl vagyunk a munka nehezebb részén.:) Most már csak annyi a dolgunk, hogy sütőpapíros tepsire rakosgassuk, tojással lekenjük a gondosan meghajtogatott csillagokat, majd 220 C fokra előmelegített sütőbe rakjuk őket.

  6. Szerkeszt

    Körülbelül fél óra múlva, mikor a sütik már szép színt kaptak, kivesszük a tepsit. Meghintjük a joulutorttukat porcukorral, és még melegen kínáljuk őket.

Lépés hozzáadása

1 fotós komment


Elkészült? Ossz meg fotót!