Banános-mákos kölespuding
Csere

Banános-mákos kölespuding

Nagyon finom, könnyed csemege. Legutóbb például meggyel készítettem, de akár reszelt alma is mehet bele, vagy a szokásos "nasi-kiegészítő" mazsola - kinek mi a kedvence, vagy amit épp kíván.

Varga Gábor

Hozzávalók

2 adagra
  1. A "puding" alaphoz
  2. 60 g köles (hántolt)
  3. 25 g mák (szemes)
  4. 2 dl szójatej
  5. Az ízesítéshez
  6. 1 db banán (meghámozva)
  7. 0.5 db citrom reszelt héja
  8. 1 evőkanál citromlé
  9. 3 csapott evőkanál stevia növényi édesítő
  10. 5 csepp rum - barna

Elkészítés

25 perc
  1. Csere

    A kölest kicsit több vízbe tesszük, mint amennyi elfedné, és elkezdjük főzni, hogy jól megszívja magát, átpuhuljon - odafigyelve rá, negyed óra alatt közepes lángon el is fő a víz alóla, így már nagyjából jó is az állaga.

  2. Csere

    Ekkor jön majd a tej - az a jó, ha ez is kezdetben több, mert majd beszív valamennyit, és párolog is, de a megadott mennyiség tapasztalataim szerint elég lesz. A tejjel együtt már a mák is mehet.

  3. Csere

    Közben belekeverhető a pépesített banán, a rum, a citrom és az édesítő is. A tej is "elfogy" róla. Újabb tíz perc kb.

  4. Csere

    Már csak a tálalás marad!

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented