Photo
Szerkeszt

Baconbe tekert fasírt

Önállóan is finom az egybesült vagdalt hús. Baconbe tekerve szaftosabb, ízletesebb. Persze, azért nem fog a zsírban állni ! :)

Ellák

Hozzávalók

6 főre
  1. 500 g sertés darált hús (sovány)
  2. 3 db zsemle (szikkadt)
  3. 2 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  4. 1 db vöröshagyma
  5. 3 gerezd fokhagyma
  6. 1 teáskanál fűszerpaprika
  7. 0.5 mokkáskanál köménymag (őrölt)
  8. bors - fekete (tört)
  9. 1 mokkáskanál
  10. 15 szelet bacon - füstölt
  11. A tepsi kikenéséhez
  12. 1 evőkanál sertészsír

Elkészítés

76 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    A darált húshoz adjuk az apróra vágott vöröshagymát, majd belepréseljük a fokhagymát. Hozzáadjuk az összes fűszert, tojásokat, sót, az előzetesen beáztatott zsemléket kinyomkodva, majd alaposan összedolgozzuk.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    Kikenünk egy ovális jénai tálat vagy tepsit a zsírral. A megformázott fasírtot beletesszük, amit előtte baconbe tekerünk.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    190 C fokos sütőben, alul-felül sütéssel kb. 55-60 perc alatt készre sütjük.

Lépés hozzáadása

Elkészült? Ossz meg fotót!