Lapcsánka
Csere

Lapcsánka

Tudjuk róla, hogy az eredete nem ismert és a legszegényebb időket idézi. Több néven és változatban ismert, különböző fűszerezéssel készül. Az biztos, nyersen reszelt krumpli, olajban sütve, egyszerű de annál finomabb étel.

lilalicsi

Hozzávalók

4 adagra
  1. A lapcsánkához
  2. 500 g burgonya
  3. 2 evőkanál búzaliszt (BL55)
  4. 2 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  5. 2 gerezd fokhagyma
  6. 1 evőkanál tejföl (20%-os)
  7. bors - fekete (tört)
  8. A sütéshez
  9. étolaj

Elkészítés

20 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    A nyers krumplit lereszelem a reszelő durvábbik felén.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    Hozzáadom a tejfölt, és kicsit állni hagyom, hogy levet eresszen.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    Pár perc múlva kinyomkodom, így adom hozzá a lisztet, tojást, fokhagymát, sót és borsozom.

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    Forró olajba, egy evőkanál segítségével halmokat teszek, kissé lelapítom és mindkét oldalát pirosra sütöm. Ízlés szerint fogyasztható köretként, önmagában vagy tejföllel, sajttal megszórva.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(5)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak