Photo
Szerkeszt

Omlós krémes

Igen kedvelt a családunkban. Ünnepeken a fő helyen van nálunk! A gyerekek szeretik. Ennél több jót, nem is írhatok le, csak a receptjét. :)

Ellák

Hozzávalók

8 adagra
  1. A tésztához
  2. 300 g búzaliszt (BL55)
  3. 70 g margarin
  4. 10 g szalalkáli
  5. 2 evőkanál porcukor
  6. 6 evőkanál 2,8%-os tej
  7. A krémhez
  8. 250 g margarin
  9. 200 g porcukor
  10. 500 ml 2,8%-os tej
  11. 40 g pudingpor (vaníliás)
  12. 1 db citrom héja

Elkészítés

55 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    A tészta hozzávalóiból lágy, de nem ragadós tésztát gyúrunk, majd három részre osztjuk.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    A lapokat egyenként kinyújtjuk egy 20x30 cm-es téglalappá, majd egyenként megsütjük a tepsi hátoldalán. 180 C fokon kb. 8-10 perc alatt. Halvány sárgák legyenek a lapok. Ne süssük túl! Amikor levesszük a tepsiről vigyázzunk, mert nagyon törékenyek.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    A krémhez a tejben felfőzzük a pudingport, majd ha langyosra hűlt kihabosítjuk a margarinnal, és a cukrokkal, majd a citromhéjat is belekeverjük. A krémbe, lehet egy kis citromlevet tenni.

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    Leteszünk egy lapot, rákenjük a krém felét, még egy lap, a maradék krém, és az utolsó lappal befedjük.

  5. Blank step
    Kép hozzáadása

    Porcukorral megszórva pihentetjük egy éjszakát, majd másnap szeleteljük.

Lépés hozzáadása

1 fotós komment


Elkészült? Ossz meg fotót!