Photo
Szerkeszt

Házi rizstej

A laktózmentes diéta betartása bizony nem olcsó hobbi. Az üzletekben meglehetősen borsos árat kell fizetnie annak, aki egy doboz rizstejért indult a közértbe. Na de miért hagyunk ott érte ennyi pénzt, amikor otthon is könnyedén, nagyon olcsón készíthetünk friss, ízlésünknek megfelelő rizstejet? Próbáld ki bátran a receptet, és döntsd el, hogy ezután is bolti változatot iszol-e! :)

vándorsólyomkisasszony

Hozzávalók

5 dl-re
  1. 2 L víz
  2. 2.5 dl rizs
  3. 1 csipet adalékmentes só
  4. 2 evőkanál virágméz

Elkészítés

20 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    A rizst jó alaposan átmossuk, majd egy teljes napig áztatjuk 1 liter tiszta, hideg vízben.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    Ha a kis rizsszemek már eleget fürödtek, leöntjük róluk a levet, és újabb 1 liter friss vizet öntünk rájuk. Ezzel addig turmixoljuk, míg sima és homogén lesz.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    Az így kapott masszát egy sűrű szövésű textílián, vagy egy nagyon apró lyukú szűrőn átnyomkodjuk egy edény fölött, amibe szépen elkezd majd csöpögni a friss rizstej.

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    Most már csak az ízesítés van hátra. Tegyük bele a sót és a mézet, valamint kedvünk szerint hozzáadhatunk egy csomag vaníliás, akár őrölt fahéjat, vagy más fűszert is. A lehetőséget tárháza végtelen! :)

Lépés hozzáadása

Elkészült? Ossz meg fotót!

Kapcsolódó kulcsszavak