Olívás-fetás csirkemelltekercs
Szerkesztés

Olívás-fetás csirkemelltekercs

Egy igazi görög hangulatú, laktató étel, melyet elkészíteni sem bonyorult. A hús, a joghurtos öntet, és a hasábburgonya kiváló együttest alkot. Garantáltan sikert arat ez a recept!

Varga Gábor

Hozzávalók

2 adagra
  1. A töltelékhez
  2. 90 g feta sajt
  3. 50 g olívabogyó (fekete, magozott)
  4. A húshoz
  5. 2 db csirkemell (egész, filé)
  6. feketebors (őrölt)
  7. Az öntethez
  8. 175 g joghurt - natúr
  9. 75 ml tejföl (20%-os)
  10. 3 gerezd fokhagyma
  11. fehérbors (őrölt)
  12. A köret
  13. hasábburgonya

Elkészítés

75 perc
  1. Szerkesztés

    A fetát lereszeljük, az olívát apróra vágjuk.

  2. Szerkesztés

    Összekeverjük a fetát az olívával (ha száraz a feta, egy kiskanál tejföllel hígíthatjuk).

  3. Szerkesztés

    A csirkemelleket bevágjuk, széthajtjuk, majd két fólia közé helyezve vékonyra klopfoljuk. Ha fóliák közé téve klopfoljuk a húst, szépen egyben marad, nem trancsírozódik szét.

  4. Szerkesztés

    A hús mindkét oldalát egyenletesen, vékonyan besózzuk, beborsozzuk.

  5. Szerkesztés

    A fetát elosztjuk a csirkemelleken, becsomagoljuk a húsba.

  6. Szerkesztés

    Végül a tekercseket alufóliába csomagoljuk feszesen.

  7. Szerkesztés

    180 C-os sütőbe tesszük légkeverés nélkül kb. 45 percig sütjük, ha a hús kisült, levesszük róla az alufóliát.

  8. Szerkesztés

    Az öntethez összekeverjük a joghurtot a tejföllel fokhagymát belenyomjuk, sózzuk, borsozzuk.

  9. Szerkesztés

    Végül a tekercseket felszeletelve, az öntettel, hasábburgonyával tálaljuk.

Lépés hozzáadása

2 fotós komment


Elkészült? Ossz meg fotót!