A tökéletes piskóta
-
Katalin Papp“Csokis kókuszos aszalt gyümis piskóta” -
Mónika Kerekes“Citromos csokis piskóta” -
Bejusss“Minden tortámnak ez a piskóta recept az alapja! Mindig sikerül. Köszönöm.” -
ipok“A legjobb piskóta recept👌köszönöm🤩soha nem sikerült a piskótám előtte…de mióta így készítem,tökéletes lesz mindig😁” -
estrella“Én is kipróbáltam ezt a receptet egy 30centis tortakarikában, 4tojásos adaggal. Le esett az állam, hogy sütőpor meg szódabikarbóna nélkül is milyen jó piskótát lehet készíteni! Nagyon ìzlik! Nem émelyítően édes! Remek! Aki nem tette, próbálja ki!” -
Gárdonyi Vivien“Tényleg ez a tökéletes piskóta. Már századjára csinálok vele pudingos tortát, de a dobostorta is isteni finom volt vele ;) Egyszerű, gyors és tökéletes :D”
Ez a klasszikus, egyszerű piskóta receptje. Szinte elronthatatlan! Készíthetünk belőle lapokat tortákhoz, süteményekhez. Puha, könnyű, és finom. Próbáld ki te is ezt a receptet! ;) 1 tojásból egy vékony lapot kapsz! Egy vastagabb lap 2 tojásból jön ki! ;)
Elkészítés
-
1
Egy szilikonos sütőpapírra tesszük a 26 cm átmérőjű tortakarikát, és körberajzoljuk.
-
2
A tojásfehérjét elkezdjük habosítani a csipet sóval, majd habosítás közben kis részletekben hozzáadjuk a cukrot, végül kemény habbá verjük.
-
3
Kézi habverővel, lassú mozdulatokkal hozzákeverjük a tojássárgákat.
-
4
További lassú keverés mellett hozzászitáljuk a lisztet is, és simára keverjük a piskótát.
-
5
A sütőpapírra szedjük a masszát, és kör alakúra kenjük. Figyelem! Nagyon fontos, hogy a masszát egyenletesen kenjük el, mert különben nem lesz tökéletes a végeredmény!
-
6
Előmelegített 200 C-os sütőben, hőlégkeverés nélkül, kb 10 perc alatt aranybarnára sütjük.
-
7
Ha kihűlt, megfordítjuk a papírt, és lehúzzuk a piskótáról.
Reakciók
A recept szerzője:
Szöveges kommentek (33)