Mákos guba torta
Csere

Mákos guba torta

Hagyományos éttermi desszertek Zila Tortaformára újragondolva. Próbálja ki különleges receptjeinket, vagy gondolja újra régi kedvenceit!

Varga Gábor

Hozzávalók

12 szeletre
  1. 1 L 2,8%-os tej
  2. 200 g kristálycukor
  3. 3 db tojássárgája
  4. 250 g mák (darált)
  5. 1 db vaníliarúd (belseje)
  6. 10 db tejes kifli
  7. 1 db citrom reszelt héja
  8. 1 db narancs reszelt héja

Elkészítés

50 perc
  1. Csere

    A kifliket kb. 1 cm-es kockákra vágjuk, és egy tálba helyezzük.

  2. Csere

    A tejet a mákkal, cukorral, citromhéjjal, narancshéjjal és a vaníliarúd kikapart belsejével felforraljuk.

  3. Csere

    Majd ennek a főzetnek kb. a 3/4 részét a kiflire öntjük, a kiflidarabokat beleforgatjuk és hagyjuk, hogy azok megszívják magukat.

  4. Csere

    A maradék folyadékot lehűtjük és belekeverjük a tojássárgáját. Ezek után ezt is a kiflidarabokra öntjük, és óvatosan elkeverjük az egészet.

  5. Csere

    A bekevert gubát kifújt Zila formába helyezzük, és kártyával betömörítjük.

  6. Csere

    170°C-os előmelegített sütőben 25 perc alatt készre sütjük. Ha kisült, a felületét megszórjuk morzsával, átfordítjuk, és a szilikonformát azonnal levesszük.

  7. Csere

    A kisült tortát vaníliapudinggal, vagy ízlés szerint más öntettel töltjük. Végül tejszínhabbal díszíthetjük.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(8)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented