Egyszerű gyümölcskenyér
Csere

Egyszerű gyümölcskenyér

Tuti siker, kevésbé rutinosak is tudnak villantani vele, pláne egy alkalomhoz illő dekorációval (Cukormáz, csokimáz, díszítés).
Rendkívül egyszerű elkészíteni, a tészta kikavarása kb. 3 percet vesz igénybe, az összes többi idő a gyümölcsök összedarabolását teszi ki, érdemes kukta segítségét kérni. :)
Összesen kb. 40dkg belevalóval számoljunk, ezek rugalmasan kombinálhatók, (ét)csokiból 5-10 dkg, gyümölcs összesen kb. 30-35 dkg. Gyümölcs: csonthéjasok, friss és aszalt gyümölcsök, mazsola, birsalmasajt, cukrozott narancshéj. A friss gyümölcsöt és a birsalmasajtot előbb forgassuk meg kevés lisztben, így nem süllyed a forma aljára.

Bernicske

Hozzávalók

1 rúdra
  1. 30 dkg búzaliszt (BL55)
  2. 25 dkg porcukor
  3. 2 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  4. 2 dl tejföl (20%-os)
  5. 1 kávéskanál sütőpor
  6. 5 dkg étcsokoládé (45-59%-os)
  7. 35 dkg cukrozott vegyesgyümölcs

Elkészítés

60 perc
  1. Csere

    Ha használunk mazsolát, mossuk meg és áztassuk forró vízbe 10 percre, a gyümölcsöket kb. mazsola méretűre aprítsuk, a friss gyümölcsöt és a lecsöpögtetett mazsolát forgassuk egy kevés lisztbe.

  2. Csere

    A lisztet külön tálban vegyítsük el a sütőporral. A tejfölt, az egész tojásokat, porcukrot kis sütőporos liszttel keverjük egyneművé, majd szórjuk bele a többi lisztet is.

  3. Csere

    A kész masszába óvatosan fakanállal keverjük bele a gyümölcsöket és a csokoládét.

  4. Csere

    A masszát öntsük kivajazott, kilisztezett őzgerinc formába, és 180 C fokon kb. 30 percig süssük (tűpróba!). A kész süteményt leönthetjük cukormázzal, csokimázzal, alkalomhoz illően díszíthetjük, de máz nélkül is nagyon finom.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(5)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented