Töltött háromszögek
Csere

Töltött háromszögek

Egy nagyon egyszerű és finom étel. Nagyszerű uzsonnaként, társaságban sós nassolni valónak, de akár ha utazni megyünk is megfelelő szendvics helyett. Másnap is nagyon puha. Bármilyen töltelékkel el lehet készíteni csak variálni kell. A tésztája is sok oldalú, nagyon finom kakaós csigának, buktának elkészítve is akár.

Antukné Ildikó

Hozzávalók

38 háromszögre
  1. A tésztához
  2. 5 dkg élesztő (friss)
  3. 5 dl 2,8%-os tej
  4. 1 evőkanál kristálycukor
  5. 80 dkg búzaliszt (BL55)
  6. 1 csapott evőkanál
  7. 2 dl étolaj
  8. A töltelékhez
  9. 6 bő evőkanál tejföl (12%-os)
  10. 2 db fokhagyma
  11. 2 db lilahagyma
  12. 30 dkg gépsonka
  13. 1 db morzsolt kukorica (konzerv, vagy friss)
  14. 30 dkg trappista sajt (reszelt)
  15. A tetejére
  16. 2 csapott evőkanál tejföl (12%-os)
  17. 1 db tojássárgája
  18. 1 csapott evőkanál szezámmag
  19. 1 csapott evőkanál lenmag

Elkészítés

110 perc
  1. Csere

    Az összes tej negyedével, és a cukorral felfuttatjuk az élesztőt, majd egy tálban összekeverjük a tészta hozzávalóival, a maradék langyos tejjel bedagasszuk.

  2. Csere

    Konyharuhával letakarva meleg helyen a duplájára kelesztjük. (kb. 1 óra)

  3. Csere

    Megfelezzük a tésztát, és mind a két tésztával egyformán járunk el.

  4. Csere

    Lisztezett deszkán vékonyra kinyújtjuk.

  5. Csere

    A tejfölt össze keverjük a fokhagymanyomón áttört fokhagyma gerezdekkel, megkenjük a tejföl keverékével, majd ráhalmozzuk az apróra vágott sonkát, hagymát, kukoricát, reszelt sajtot.

  6. Csere

    Feltekerjük, éles késsel háromszögekre vágjuk.

  7. Csere

    Megkenjük a tetejét az összekevert tejföl és tojássárgája keverékével. A tetejére szezámmagot, lenmagot szórunk, sütőpapírral bélelt tepsire tesszük és 180 C fokra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(95)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented