Szilvás málé
Csere

Szilvás málé

Ez az őrségi recept nagymamákról anyákra szállt, és szájhagyomány útján terjedt.

Kamea

Hozzávalók

1 gáztepsire
  1. 35 dkg búzaliszt (BL55)
  2. 500 ml tejföl (20%-os)
  3. 4 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  4. 1 dl étolaj
  5. 1 csipet
  6. 1 kg szilva (magozott)

Elkészítés

40 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    A lisztet, a tejfölt, a tojásokat, az étolajat és a csipetnyi sót jól összedolgoztam. Ezáltal egy palacsintatésztához hasonló, de jóval sűrűbb állagú tésztát kaptam, amit - egyenletesen elosztva - a gáztepsibe öntöttem.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    A szilvát megmostam, kimagoztam, kettétörtem és a szemeket a tésztára tettem.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    A tészta tetejét sütés előtt még átkentem étolajjal.

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    180 C fokon, olyan "gondolomformán" (kb. 30 perc alatt) készre sütöttem. Porcukorral tálaltam, de szerintem, a fahéjjal is kitűnően harmonizál.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(3)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak