Valentin napi szivek
Csere

Valentin napi szivek

Valentin napi vacsorára készítettem desszertnek. Nagy sikert arattam vele, azonnal elfogyott. Aki teheti próbálja ki, egyszerű és a siker nem marad el. Nem csak Valentin napra!

kitti1122

Hozzávalók

13 darabra
  1. A piskótához
  2. 3 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  3. 3 evőkanál búzaliszt (BL55)
  4. 3 evőkanál nyírfacukor
  5. A krémhez
  6. 150 ml habtejszín (30-32%-os)
  7. 1 db vaníliarúd (belseje)
  8. 1 evőkanál rózsaméz
  9. A díszítéshez
  10. 250 g eper (friss)

Elkészítés

65 perc
  1. Csere

    Előmelegítjük a sütőt 160 C-ra. A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjéből kemény habot verünk.

  2. Csere

    A sárgákat a cukorral habosra keverjük.

  3. Csere

    A kikevert sárgáját és a habot óvatosan összekeverjük, majd a lisztet is beleszitáljuk fokozatosan.

  4. Csere

    Ha kész, szilikonformába töltjük és az előmelegített sütőbe 30 perc alatt készre sütjük. Sütés után a formába hagyjuk kihűlni.

  5. Csere

    Amíg hűl a piskóta, addig elkészítjük a krémet. A tejszínt felverjük a vaníliarúd kikapart belsejével. Ha kész a hab óvatosan belekeverjük a rózsamézet. Használhatunk akác vagy virágméret is, de így pikánsabb az íze.

  6. Csere

    Az epret megmossuk és elnegyedeljük. A piskótákat kivesszük a formából, kettévágjuk. Megtöltjük a krémmel és egy negyed eper darabot teszünk a közepére, majd rárakjuk a tetejét.

  7. Csere

    Ízlés szerint dekoráljuk és tálaljuk. Én most csokiba mártott eperrel díszítettem.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak