Valentin napi pizza
Csere

Valentin napi pizza

Nem nagy ördöngőség, ám Valentin-napra mégis különleges lehet a hagyományos formától eltérő: szív alakú pizza. A feltét lehet rá minden, mi fogunk alá való. Én egy sajtos - mustáros csirkés - kukoricás változatot mutatok be!

nanorazs

Hozzávalók

1 pizzára
  1. A tésztához
  2. 175 g búzaliszt (BL55)
  3. 1 teáskanál
  4. 1 teáskanál élesztő (friss)
  5. 6 evőkanál víz
  6. 1 evőkanál olívaolaj
  7. A mustáros csirke feltéthez
  8. 145 g csirkemell filé
  9. 2 gerezd fokhagyma
  10. 1 evőkanál olívaolaj
  11. 1 csapott mokkáskanál
  12. 1 csapott mokkáskanál feketebors (őrölt)
  13. víz
  14. 2 teáskanál mustár
  15. A feltéthez
  16. 2.5 evőkanál sűrített paradicsom
  17. 1 csapott evőkanál bazsalikom (friss, vagy szárított)
  18. 1 csapott evőkanál oregánó (friss, vagy szárított)
  19. 120 g morzsolt kukorica (konzerv, vagy friss)
  20. 85 g sajt - edámi
  21. A szivecskéhez
  22. 2 gerezd paradicsom

Elkészítés

80 perc
  1. Csere

    A liszthez hozzáadom a sót, majd az egészet egy nagyobb tálba szitálom.

  2. Csere

    A lisztes keverékhez hozzáadom az élesztő, a langyos!! vizet és az olajat.

  3. Csere

    Az egészet összekeverem az olajjal is, és körülbelül 5 percnyi gyúrás után, egy gombócot formálok. A tésztát konyharuhával letakarom és meleg helyen kelesztem addig, amíg a duplájára nem nő (kb. 30 perc).

  4. Csere

    Ezalatt a mustáros csirkemellet elkészítem. Fogok egy serpenyőt, amiben a kimért olajon a fokhagymát kicsit átpirítom. (villanytűzhelyen legnagyobb, 6-os fokozat) Ezután hozzáadom a csíkokra vágott csirkemellet.

  5. Csere

    Fehéredésig pirítom a csirkedarabokat, majd fűszerezem sóval, borssal. Kis vizet öntök alá, majd a mustár hozzáadásával, fedő alatt, puhára párolom a husit. (közepes, villanytűzhelyen 3-as fokozaton)

  6. Csere

    Ha a hús megpuhult és a párolóleve is elpárolgott, az egészet egy tálba átteszem.

  7. Csere

    Miután a tésztám megkelt, egyszer még átgyúrom, de aztán nincs mese, jön a sodrófa. Amekkora a tészta, akkorára nyújtom, s ezután pedig megformázom a szivecskémet.

  8. Csere

    A tésztát megkenem a paradicsompürével és megszúrom a bazsalikkommal és az oregánóval. Eloszlatom rajta a mustáros csirkét, majd megszórom a reszelt sajt 3/4-ével.

  9. Csere

    A konzerv kukorica levét lecsöpögtetem, majd a kukoricával jól megszórom a pizzámat. A maradék sajtot is ráhintem. Fogom a két cikkely paradicsomot és egy kis szivecskét formázok belőlük a pizzám bal felén. (Én a szivecskét a paradicsom héjából formáztam)

  10. Csere

    A pizzát sütőlemezre vagy sütőpapírral bélelt tepsire helyezem. 200 C fokon a pizzák, előmelegített sütöben, körülbelül 15 perc alatt készre sülnek.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak