Almás-zabpelyhes muffin
Csere

Almás-zabpelyhes muffin

Egyszerű és egészséges recept. Egy kis őszi hangulatot idéző muffin, ami nem bonyolult és isteni finom. A teljes kiőrlésű liszttől nem lesz száraz a tészta, mert az alma elég nedvességet ad neki. Egyik kedvenc muffinom.

kitti1122

Hozzávalók

12 muffinra
  1. 75 g tönkölybúza liszt - teljes kiőrlésű (TBL 300)
  2. 75 g rozsliszt (teljes kiőrlésű)
  3. 120 g zabpehely
  4. 4 g sütőpor
  5. 1 csipet só - csökkentett nátrium tartalmú
  6. 2 db alma
  7. 1 púpozott evőkanál kristálycukor (xilit alapú)
  8. 75 g vaj
  9. 2 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  10. 1 teáskanál fahéj (őrölt)

Elkészítés

80 perc
  1. Csere

    Egy nagyobb tálba kimérjük a száraz elemeket és összekeverjük.

  2. Csere

    Egy másik tálba kimérjük a vajat. Hozzáadjuk a cukrot és a tojásokat is, majd ezeket nagyjából összekeverjük.

  3. Csere

    Az almát meghámozzuk és kisebb darabokra vágjuk, majd egy aprítógép segítségével felaprítunk. Le is eszelhetjük. Ha valaki szereti a nagyobb darabokat a muffinba, akár fel is kockázhatja kisebb darabokra. Az aprított almát hozzáadjuk a masszához, majd a fahéjat is és homogén masszává keverjük.

  4. Csere

    A sütőt előmelegítjük 180 C-ra. A nedves masszát hozzáadjuk a száraz részhez és jól elkeverjük a masszát. 30 percet pihentetjük, hogy a zabpehely megpuhuljon, majd a formákba adagoljuk. Ebből a masszából 12 darab muffin jön ki. Aki szeretné, hogy a teteje díszes legyen megszórhatja zabpehellyel, zabkorpával vagy almadarabokkal.

  5. Csere

    A megtöltött formákat az előmelegített sütőbe rakjuk és 35-40 perc alatt készre sütjük. A formában hagyjuk kihűlni.

  6. Csere

    Ízlés szerint tálaljuk. Langyosan a legfinomabb, de kihűlve is isteni.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(4)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented