Reform borzos cseresznye pite
Csere

Reform borzos cseresznye pite

Finom édes cseresznye vagy meggy töltelékkel szoktuk késziteni. Desszertnek vagy reggelire is kiváló. 1 bögre = 2.5 dl, 1 evőkanál = 15 ml.

Csillag61

Hozzávalók

1 pitére
  1. A tésztához
  2. 2 evőkanál lenmagliszt
  3. 4 evőkanál víz
  4. 4 evőkanál kókuszzsír (kókuszolaj)
  5. 3 bögre zabpehely
  6. 1 bögre dió (darált)
  7. 1 bögre mandulaliszt (darált mandula)
  8. 4 evőkanál teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
  9. 6 evőkanál kókuszcukor
  10. 0.5 bögre víz
  11. A töltelékhez
  12. 1 kg cseresznye
  13. 0.25 bögre kukoricakeményítő
  14. 3 evőkanál kókuszcukor
  15. 1 evőkanál fahéj (őrölt)
  16. A krémhez
  17. 1 bögre kesudió
  18. 1 bögre szójatej
  19. 1 db vaníliarúd (belseje)

Elkészítés

80 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    A tésztához a lenmaglisztet vagy a darált lenmagot beáztatjuk a 4 evökanál vizzel, a zabpelyhet ledaráljuk, a kókuszzsirt kiolvasztjuk.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    Összedolgozzuk a darált zabpelyhet a dióval, mandulával, a tönköllyel, kókuszolajjal, cukorral, beáztatott lenmagliszttel és annyi vizzel, hogy éppen összeálljon a tészta labdává és könnyen kezelhetö legyen.

  3. Csere

    Az igy elkészitett pite tésztát két részre osztjuk és az egyik felét belenyomkodjuk az előre kikent kerek, kb 23 cm atmérőjü formába.

  4. Csere

    A töltelékhez a kimagvalt cseresznyét vagy meggyet összeforgatjuk a kukoricakeményitővel, fahéjjal és a cukorral. A kukoricakeményitő helyett fél bögre durvára darált zabpelyhet is használhatunk.

  5. Csere

    A tölteléket beleöntjük a tésztával kibélelt formába, és a tészta másik felét rámorzsoljuk a töltelék tetejére. Ha fagyasztott a gyümölcs, nem szükséges kiolvasztani. Közepes hőmérsékleten légkeverés nélkül kb. 50 perc alatt aranysárgára sütjük.

  6. Csere

    A kesu krémhez a kesudiót, szójatejet és vanillia rúd kikapart belsejét krémesre turmixoljuk.

  7. Csere

    Készen is vagyunk! Kesu mártással vagy egy gombóc fagyival tálaljuk.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented