Tésztában sült kukorica
Csere

Tésztában sült kukorica

A kukoricát lehet főzni, lehet grillezni, de ez a legfinomabb módja a kukorica sütésnek! :) Próbáld ki Te is!

Varga Gábor

Hozzávalók

3 kukoricára
  1. A kukorica
  2. 3 db kukorica (cső)
  3. A bundához
  4. 65 g kukoricaliszt
  5. 75 g búzaliszt (BL55)
  6. 1 teáskanál
  7. 0.25 teáskanál feketebors (őrölt)
  8. 30 g porcukor
  9. 5 g sütőpor
  10. 1 db tojás (apró, "S"-es méretű)
  11. 220 g joghurt - görög
  12. 20 ml 2,8%-os tej
  13. A beforgatáshoz
  14. kukoricakeményítő
  15. A sütéshez
  16. 2 L étolaj

Elkészítés

35 perc
  1. Csere

    Először a kukorica csöveket pucoljuk meg és vágjuk le a végeiket.

  2. Csere

    Egy tálban alaposan keverjük össze a kukoricalisztet, búzalisztet, sót, borsot, cukrot és sütőport.

  3. Csere

    Egy másik tálban keverjük simára a tojást a joghurttal.

  4. Csere

    Most a szárazanyagokhoz keverjük hozzá a tojásos joghurtot. Adjuk hozzá a tejet is és keverjük teljesen csomómentesre.

  5. Csere

    A kukoricák feléig szúrjuk bele a nyársakat. Jó erős nyers fákat válasszatok.

  6. Csere

    Egy tálra terítsük ki a kukoricakeményítőt és hempergessük meg benne a kukoricacsöveket, majd a felesleget rázzuk le róla.

  7. Csere

    Az olajat tegyük fel melegedni. Ennyi olaj nagyon lassan éri el a 180 C-ot. Az olaj hőmérsékletét lehetőség szerint konyhai hőmérővel ellenőrizzük!

  8. Csere

    A joghurtos masszát öntsük egy magas pohárba és mártsuk bele a kukoricákat egyenként.

  9. Csere

    A 180 C-os olajba mártva süsd aranybarnára a kukoricákat egyenként - kb. 2 perc alatt megsülnek. Kisütés után papírtörlőn, vagy rácson hagyd lecsurogni a felesleges olajat róla.

  10. Csere

    Kész a finomság! :) Frissen, forrón fogyasztandó!

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented