Aszalt szilva recept aszalógépben
Csere

Aszalt szilva recept aszalógépben

Az aszalt szilva egész évben eláll, ha megfelelően tároljuk - hűvös, párától és fénytől védett helyen, fonott kosárban, vagy üvegben lezárva. Bármely hétköznapi vacsorát is különlegessé tud tenni az aszalt szilva akár magában, vagy mártásként elkészítve.

Fejes Ágota

Hozzávalók

400 grammra
  1. 3 kg szilva

Elkészítés

120 perc
  1. Csere

    A szilvákat meleg vízben áztatom körülbelül 1 órán át.

  2. Csere

    Kettévágom a szilvákat hosszában, a magja körül, és eltávolítom a magokat.

  3. Csere

    Az aszaló tálcára helyezem a félbevágott szilvákat figyelve arra, hogy ne érjenek össze, mert akkor aszalás közben összeragadnak. A tálcákat egymásra helyezem, és bekapcsolom az aszaló gépet.

  4. Csere

    Öt-hat óránként a tálcákat megcserélem, hogy egyformán érje a szilvákat a hő.

  5. Csere

    Körülbelül 24 óra elteltével, amikor a szilvák már kellőképpen összeszáradtak lekapcsolom a gépet. Tárolás előtt megvárom, míg teljesen kihűlnek, így elkerülhető a későbbi penészedés.

  6. Csere

    Jól záródó befőttes üvegbe teszem a kihűlt szilvákat és fénytől, párától védett, hűvös helyen tárolom őket.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented