Házi tészta
Csere

Házi tészta

Házi tésztát még gyerekekkel is jó móka csinálni. Egyszerű, hamar elkészül, és amikor elmondjuk a vacsoraasztalnál, hogy mi készítettük a tésztát is, akkor biztos, hogy sok elismerést zsebelhetünk be. :)

Nor

Hozzávalók

50 dkg-ra
  1. 300 g búzaliszt (BL55)
  2. 3 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  3. 1 mokkáskanál

Elkészítés

35 perc
  1. Csere

    Egy edénybe tesszük az átszitált a lisztet, hozzáadjuk a sót és a tojásokat.

  2. Csere

    Egy kanál segítségével elkezdjük keverni a tésztát és mikor már a kanállal nem lehet tovább keverni, akkor elkezdjük kézzel gyúrni és mindaddig folytatjuk amíg sima tésztát nem kapunk. (Ha egy kicsi pirospaprikát/paradicsompürét vagy kis spenótot adunk hozzá, plusz kicsi lisztet még, akkor színes tésztát kaphatunk).

  3. Csere

    Belisztezzük a tésztát és a tésztanyújtó legkisebb fokozatán elkezdjük "kinyújtani", majd szép lassan haladunk a legnagyobb fokozatig, ahol már szép vékony tésztát kapunk.

  4. Csere

    Végül a szélesmetélt vágó résszel, szép hosszú csíkokra vágjuk a tésztát.

  5. Csere

    Belisztezzük és egy munkalapra kiterítve pár órán át szárítjuk, vagy akár szinte azonnal meg is főzhetjük és ízlés szerint ízesítjük. Arra érdemes figyelni, hogy a friss tésztának 1-2 perc is elég, hogy kész legyen :)

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak