Olivás, paradicsomos baguette
Csere

Olivás, paradicsomos baguette

Az egyik leggyorsabb baguette tészta, ami kívül ropogós, belül puha. A pár szem olajbogyó és paradicsom pedig plusz ízt ad neki. Egyszerűen isteni finom, és persze gyönyörűen is néz ki! :)

Nor

Hozzávalók

2 baguette-re
  1. A tésztához
  2. 200 g búzaliszt (BL55)
  3. 4 g instant élesztő
  4. 4 csipet
  5. 1 evőkanál porcukor
  6. 170 ml víz (meleg)
  7. A feltéthez
  8. 5 szem koktélparadicsom
  9. 6 szem olívabogyó (fekete, magozott)
  10. A kenéshez
  11. 2 evőkanál olívaolaj

Elkészítés

285 perc
  1. Csere

    Egy tálban összekeverjük a lisztet, élesztőt, sót, cukrot és hozzáadjuk a meleg vizet.

  2. Csere

    Először egy kanállal elkezdjük összekeverni a tésztát, utána pedig kézzel kissé bedagasztjuk. Ha túl ragadósnak bizonyul, pici lisztet adhatunk még hozzá, hogy egy lágy, puha, de nem ragadós tésztát kapjunk. Legalább 3-4 órát állni hagyjuk.

  3. Csere

    Kissé összegyúrjuk a tésztát és két részre osztjuk. Kézzel két kb. 30 cm-es baguettet formázunk, és sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk őket.

  4. Csere

    A baguettekbe lazán belenyomunk olívabogyókat, félbevágott koktélparadicsomot, vagy akár fokhagymát és lekenjük őket olívaolajjal.

  5. Csere

    180C-ra előmelegtett sütőben kb. 30 percig sütjük, amíg aranybarnák lesznek.

  6. Csere

    Frissen, pici sóval megszórva tálaljuk.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(2)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented