Rakott pizza kenyér
Csere

Rakott pizza kenyér

Remek vendégváró lehet ez a kenyérformájúra sütött pizza! A tésztája puha marad még két nap után is, már ha marad belőle! :) Naggyon finom! Próbáld ki!

Nor

Hozzávalók

1 kenyérre
  1. A tésztához
  2. 300 g búzaliszt (BL55)
  3. 40 g vaj
  4. 80 ml 2,8%-os tej
  5. 50 ml víz (meleg)
  6. 7 g instant élesztő
  7. 1 teáskanál
  8. 2 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  9. 2 teáskanál porcukor
  10. A feltéthez
  11. 100 g kolbász (füstölt)
  12. 100 g pizza mozzarella
  13. 150 ml pizzaszósz

Elkészítés

80 perc
  1. Csere

    Egy tálban összekeverjük a lisztet, élesztőt, sót, cukrot.

  2. Csere

    Egy edényben a vajat és a tejet felmelegítjük, majd hozzáadjuk a vizet is.

  3. Csere

    A száraz hozzávalókhoz adjuk a felmelegített tej és vaj keverékét, és elkezdjük összekeverni. Végül hozzáadjuk a két tojást, összekeverjük a tésztát, majd amikor felvette a tészta a két tojást, kézzel kissé bedagasztjuk a tésztát.

  4. Csere

    Cipó alakúra formázzuk és letakarva, kb. 30 percig kelesztjük.

  5. Csere

    Kelesztés után kinyújtjuk a tésztát kb. 34x50 cm-es nagyságúra.

  6. Csere

    Megkenjük a pizzaszósszal, rárakosgatjuk a szalámi vagy kolbászszeleteket, megszórjuk reszelt sajttal, esetleg kevés oreganoval/bazsalikommal.

  7. Csere

    Kb. 10 cm-es négyzetekre vágjuk a tésztát (illetve akkorára, amekkora a forma szélessége, amiben sütni fogjuk), ezeket egymásra rakosgatjuk.

  8. Csere

    "Élükre állítva"belerakjuk a sütőpapírral kibélelt 24x10 cm-es formába.

  9. Csere

    180 C-ra előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük.

  10. Csere

    Melegen és hidegen is fogyasztható :)

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak