Mozzarellás pizza
Csere

Mozzarellás pizza

Nagyon egyszerű, és nagyon finom pizza recept. Mindössze 15 perc alatt elkészíthető 18 cm átmérőjű pizzákhoz tészta. Pihentetés után pedig már csak a tetszőleges feltétet kell rárakni és megsütni.

Nor

Hozzávalók

2 pizzához
  1. A tésztához
  2. 250 g kenyérliszt (BL80)
  3. 1 kávéskanál
  4. 4 g instant élesztő
  5. 1 teáskanál barnacukor
  6. 170 ml víz (meleg)
  7. A feltéthez
  8. 100 ml pizzaszósz
  9. 100 g mozzarella sajt
  10. 1 csipet feketebors (őrölt)
  11. 0.5 marék bazsalikomlevél - friss

Elkészítés

85 perc
  1. Csere

    Kimérjük a lisztet arra a felületre, ahol majd összegyúrjuk a tésztát és egy kis mélyedést alakítunk ki a közepén.

  2. Csere

    Kimérjük a meleg vizet egy edénybe, feloldjuk benne a cukrot és belerakjuk az élesztőt is. 4-5 percig hagyjuk állni.

  3. Csere

    Kezdjük el az élesztős vizet lassan beleönteni a liszt közepén kialakított mélyedésbe és egy villa segítségével a széléről mindig húzzunk be egy kevés lisztet. Szép lassan felveszi majd a liszt a folyadékot.

  4. Csere

    Mikor már az összes élesztős vizet felvette a liszt, akkor kezdjük a kezünkkel összegyúrni a tésztát. Ha már sima, a tészta, nem tapad a kezünkhöz, akkor felezzük el és gyúrjunk két kis gombócot a tésztából, majd kb 35-40 percig, letakarva kelesszük meg.

  5. Csere

    Miután megkelt a két gombóc a kezünkkel formázzuk meg a tésztát és tegyük tepsibe.

  6. Csere

    Kenjük meg pizzaszósszal.

  7. Csere

    Tegyük rá a mozzarellát, borsozzuk meg.

  8. Csere

    Kb. 25-30 perc alatt, 180 C-ra előmelegített sütőben, süssük meg a pizzát.

  9. Csere

    Friss bazsalikomlevelekkel tálaljuk.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(7)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak