Rukkolás csicseriborsókrém
Csere

Rukkolás csicseriborsókrém

Nagyon szeretjük a szendvicskrémeket, hiszen pillanatok alatt finom és változatos reggeli kerülhet az asztalra, ha a hűtőnkben lapul 1-2 doboz házi szendvicskrém. Most a csicseriborsót rukkolával ízesítve készítettem el. Ha gyerekeknek nem esznek belőle bátran dobjunk készítéskor egy kis csilit is hozzá, nálunk csak tálaláskor került rá.

Fejes Ágota

Hozzávalók

400 grammra
  1. Az áztatáshoz
  2. 100 g csicseriborsó (szárazon)
  3. 400 ml víz
  4. A befejezéshez
  5. 1 evőkanál olívaolaj - extra szűz
  6. 2 gerezd fokhagyma
  7. 2 szál újhagyma
  8. 50 g rukkola
  9. 4 evőkanál tejföl (20%-os)
  10. 1 csapott mokkáskanál kurkuma
  11. 1 csapott mokkáskanál

Elkészítés

70 perc
  1. Csere

    A csicseriborsót 24 órára beáztatom, utána leszűröm, és az olívaolajon kicsit megpirítom. Felöntöm annyi vízzel, hogy éppen ellepje, beledobom a megpucolt fokhagymagerezdeket is, és körülbelül 1 óra alatt puhára főzöm a csicseriborsót.

  2. Csere

    Amíg a csicseriborsót főzöm a megmosott rukkolát az újhagymával együtt durvára aprítom.

  3. Csere

    A puhára főzött csicseriborsót leszűrve beleteszem az aprítógépbe, hozzáadom a fűszereket és a tejfölt is és alaposan összekeverem, hogy ne legyen darabos.

  4. Csere

    Egy tálban villával alaposan összeforgatom a hagymás rukkolával.

  5. Csere

    Légmentesen zárható dobozban, hűtőben tárolom, 1 hétig biztosan eláll.

  6. Csere

    Tálaláskor ízlés szerint csilipaprikát karikázok rá, paradicsomot kínálok mellé. Nagyon finom! ;)

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented