Thai édes chiliszósz
Csere

Thai édes chiliszósz

Ez az édes chiliszósz megszólalásig ugyan olyan, mint a bolti változat! A különbség, hogy sokkal olcsóbb, és magad állíthatod be a csípősségét saját ízlésed szerint! A receptben leírt 2 paprikás recept jóval csípősebb, mint amit a boltban kapni, ha pont olyat szeretnél, elsőre próbáld 1 paprikával. ;) Kiváló recept!

Varga Gábor

Hozzávalók

1 üvegre
  1. 3 gerezd fokhagyma
  2. 2 db piros chili paprika
  3. 180 ml víz
  4. 60 ml almaecet
  5. 3 g
  6. 100 g kristálycukor
  7. 9 g étkezési keményítő
  8. 2 evőkanál víz
  9. 1 db befőttes üveg (500 ml-es)

Elkészítés

10 perc
  1. Csere

    Először a chili paprikákat - maggal együtt - egészen apróra vágjuk.

  2. Csere

    Finomra kockázzuk a fokhagymát is.

  3. Csere

    Feltesszük főni egy lábasba a vizet, almaecetet, sót, és a kristálycukrot.

  4. Csere

    Forraljuk fel a keveréket.

  5. Csere

    Mikor forr, adjuk hozzá a fokhagymát és a chilit. Majd főzzük 3 percen át.

  6. Csere

    Közben a keményítőt egy külön tálban csomómentesre keverjük a pár evőkanál hideg vízzel.

  7. Csere

    Végül hozzáöntjük a forrásban lévő keverékhez.

  8. Csere

    1-3 percig rotyogtatva főzzük, hogy a keményítő kellően besűrítse a szószt.

  9. Csere

    A sterilizált befőttesüvegbe, vagy palackba töltjük.

  10. Csere

    Kihűlés után hűtőben tároljuk. Nagyon finom!!! ;)

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(1)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented