Pudingos gyümölcstorta
Szerkesztés

Pudingos gyümölcstorta

Azt hiszem, ha választanom kellene mi a kedvenc édességem, akkor tuti ez a pudingos gyümölcstorta lenne az. Imádom ezt a pudingos gyümölcstorta receptet! Ugyan ma már lehet venni a boltban kész gyümölcstorta lapot, így lényegesen hamarabb is el lehet készíteni, de a kész meg sem közelíti, amit az ember készít piskótát. Én nem is szeretem, a bolti lapból inkább megsütöm, így le is írom a receptet.

Antukné Ildikó

Hozzávalók

1 tortára
  1. A piskótához
  2. 3 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  3. 125 g kristálycukor
  4. 125 g búzaliszt (BL55)
  5. 0.5 db sütőpor
  6. 2 evőkanál víz
  7. A pudinghoz
  8. 20 g pudingpor (vaníliás)
  9. 250 ml 2,8%-os tej
  10. 2 csapott evőkanál kristálycukor
  11. A tetejére
  12. 200 g gyümölcsök (vegyesen)
  13. 90 g gyümölcskocsonya por
  14. víz

Elkészítés

60 perc
  1. Szerkesztés

    A tojásokat szétválasztjuk, külön tálba a fehérjét és a sárgáját. A tojások sárgáját a cukorral fehéredésig keverjük, hozzáadjuk a vizet, összekeverjük.

  2. Szerkesztés

    A lisztet az átszitált sütőport, is belekeverjük. Majd a kemény tojásnak felvert fehérjét is hozzáadjuk. Óvatosan forgassuk bele, nehogy összetörjük.

  3. Szerkesztés

    Margarinnal kikent, lisztezett tepsiben elterítjük, és megsütjük. 180 C fokon, 15-20 percig. Tűpróbával ellenőrizzük!

  4. Szerkesztés

    Kiborítjuk a tortaformából és hagyjuk kihűlni.

  5. Szerkesztés

    Kevés tejjel a pudingport, és a cukrot simára keverjük. A maradék tejet felforraljuk, levesszük a tűzről, és hozzáöntjük a csomómentesen elkevert pudingport. Folytonos keverés közben az egészet legalább 1 percig forraljuk.

  6. Szerkesztés

    A készre főzött pudingot elkenjük a piskótán.

  7. Szerkesztés

    A pudingra tesszük a gyümölcsöket. Olyan gyümölcsöt válasszunk, amit szeretünk, és díszítsük vele a tortát, ahogy szeretnénk.

  8. Szerkesztés

    Ha megvan, készítsük el a gyümölcskocsonyát szintén a tasakra írt módon, majd tegyük a tortánk tetejére. Ha megvagyunk, tegyük a hűtőbe ½-1 órát hogy a kocsonya megkössön rajta rendesen.

  9. Szerkesztés

    El is készült a mennyei pudingos gyümölcstorta! :)

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(27)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommenben

Töltsd fel a Fotós kommented