Házi túrós kifli
Szerkesztés

Házi túrós kifli

Valamikor régen kaptam ezt a házi túrós kifli receptet egy barátnőmtől, de úgy hogy feltétlen 2 adagot készítsek, mert az 1 kevés lesz belőle. Én 1 adagot írok le, ebből 64 db kis kifli lesz, de valóban olyan finom, hogy hamar elillan a tányérról. Ez a kifli másnap is nagyon finom puha, így ha duplázunk a gyerekeknek is kitűnő akár tízórai az iskolába. A töltelékkel érdemes csínján bánni, mert nagyon finom, és ha sokat kóstolgatjuk, lehet a kifli töltés végére már lekvár kell. De ha figyelünk erre, pont elég a töltelék a kiflikhez.

Antukné Ildikó

Hozzávalók

64 kiflire
  1. A tésztához
  2. 600 g búzaliszt (BL55)
  3. 250 g vaj
  4. 40 g élesztő (friss)
  5. 100 ml 2,8%-os tej
  6. 40 g kristálycukor
  7. 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  8. 1 csipet
  9. A töltelékhez
  10. 300 g tehéntúró (félzsíros)
  11. 120 g kristálycukor
  12. 30 g búzadara
  13. 50 g mazsola
  14. 100 ml tejföl (20%-os)
  15. 1 db citrom héja
  16. A tetejére
  17. 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)

Elkészítés

60 perc
  1. Szerkesztés

    Tejhez adjuk, a cukrot elkeverjük benne, hozzámorzsoljuk az élesztőt és 10 perc alatt felfuttatjuk.

  2. Szerkesztés

    A lisztben elmorzsoljuk a vajat, hozzáadjuk a tojást, csipet sót, felfuttatott élesztőt és az egészet összegyúrjuk. Majd a hűtőbe tesszük, amíg elkészítjük a tölteléket.

  3. Szerkesztés

    A töltelékhez a túrót villával összetörjük, hozzáadjuk a cukrot, búzadarát, mazsolát, tejfölt és a citrom reszelt héját, majd alaposan összekeverjük.

  4. Szerkesztés

    Ha ez megvan, a tésztát 8 egyenlő részre osztjuk. Kis köröket nyújtunk belőle, (25-30 cm átmérőjű) amit 8 részre osztunk.

  5. Szerkesztés

    Minden cikkre teszünk a töltelékből, majd a szélesebb oldalától kezdve feltekerjük.

  6. Szerkesztés

    Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. A tojást villával felverjük, majd a kifliket megkenjük.

  7. Szerkesztés

    180 C fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt szép pirosra sütjük. Ha kivettük a sütőből még melegen porcukorral meghintjük.

  8. Szerkesztés

    Ezzel el is készültek a házi túrós kiflik.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(37)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet

Kocsisné Nyéki Ildikó
Kocsisné Nyéki Ildikó
Házi túrós kifli
Köszi!!! Isteni lett
Szilvi Kissné Széles
Szilvi Kissné Széles
Házi túrós kifli
Nagyon finom lett köszönöm a receptet!
Ancsika
Ancsika
Házi túrós kifli
Köszönöm a receptet nagyon finom lett!! :)
h.szabinka
h.szabinka
Házi túrós kifli
Nagyon finom....puha 😀
Mándly Mónika
Mándly Mónika
Házi túrós kifli
Nagyon finom lett!!
Lukács Jenö
Lukács Jenö
Házi túrós kifli
Az első sütésem a kislányom kedvéért:) nagyon ...
Csilla Kántor
Csilla Kántor
Házi túrós kifli
Hú ez nagyon ott van toppon régóta tervezem ,ho...
Kovács Andi
Kovács Andi
Házi túrós kifli
Nagyon egyszerű és finom. ☺ Köszönöm a receptet. ☺
shoshi
shoshi
Házi túrós kifli
Nagyon finom , puha , omlós. Nekem nem volt elé...
Ágnes Tardi
Ágnes Tardi
Házi túrós kifli
Külalakra elsőre nem valami szépek de ízre nagy...
Zsoltné Gémesi
Zsoltné Gémesi
Házi túrós kifli
Már többször elkèszítettem! Fèl kg túró simán b...
Erikaaa
Erikaaa
Házi túrós kifli
Hmmm! Nagyon finom!
Török Viktória
Török Viktória
Házi túrós kifli
Sokadszorra elkészítettük már!nagyon nagyon fin...
Anna Pozsárné Korpai
Anna Pozsárné Korpai
Házi túrós kifli
Tényleg nagyon finom! Köszi a receptet! :-)
Orchideacska
Orchideacska
Házi túrós kifli
Nagyon finom a kifli. Én dupla adag töltelékkel...
Vargyasné Sulyok Tímea Tünde
Vargyasné Sulyok Tímea Tünde
Házi túrós kifli
Elképesztően finom! :-)
Csabi És ßetti
Csabi És ßetti
Házi túrós kifli
Nagyon jó lett!! :)
Simonné Füzi Anita
Simonné Füzi Anita
Házi túrós kifli
Isteni finom lett, és valóban 2 adaggal kellett...
Biró Alexandra
Biró Alexandra
Házi túrós kifli
Már többször is kipróbáltam a receptet,nagyon j...
Éva H-Hegyi
Éva H-Hegyi
Házi túrós kifli
Tökéletes!
Tompa Adrienn
Tompa Adrienn
Házi túrós kifli
Vargyasné Sulyok Tímea Tünde
Vargyasné Sulyok Tímea Tünde
Házi túrós kifli
Isteni finom!!! :-)
Babeeface
Babeeface
Házi túrós kifli
Nagyon finom, puha és könnyű. Gyerekeknek nutel...
Mercedesz Papai
Mercedesz Papai
Házi túrós kifli
Elkészitetem, Nagyon finom és puha lett! köszön...
Livi89
Livi89
Házi túrós kifli
Ez a recepted is nagyon jó, mint ahogy a többi,...
Livi89
Livi89
Házi túrós kifli
Dooryka
Dooryka
Házi túrós kifli
Szuper! Köszi a receptet! :-)
Katalin Racs Tóth
Katalin Racs Tóth
Házi túrós kifli
Nagyon finom lett. Köszönet a receptért!
Katalin Racs Tóth
Katalin Racs Tóth
Házi túrós kifli
Nagyon finom lett. Köszönet a receptért!
kisördög
kisördög
Házi túrós kifli
Nagyon finom.
Midori
Midori
Házi túrós kifli
Ma megcsináltam, tényleg nagyon finom. Köszi a ...
Edit Kalcsó
Edit Kalcsó
Házi túrós kifli
Elkészítettem, nagyon finom. Köszönöm a receptet.
Veres Balázs
Veres Balázs
Házi túrós kifli
Kedves Ildikó és/vagy az eddíg elkészítők. T...
Hires Péter
Hires Péter
Házi túrós kifli
Szépek ugyan nem lettek,de finomak igen!
Anna Fazekašová (Anič)
Anna Fazekašová (Anič)
Házi túrós kifli
meg tettem porcukrot es nagyon finom lett ) kos...
Katalin Alföldiné Hegedüs
Katalin Alföldiné Hegedüs
Házi túrós kifli
nagyon finom lett:-)
Ildikóka
Ildikóka
Házi túrós kifli
Nagyon finom lett.

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommenben

Töltsd fel a Fotós kommented