Édes zsömlekoszorú
-
Pásztor Dorottya“Fele édes (csokis aszalt meggyes), fele sós(sajtos). Nem először készítve. Nagyon finom, szuper recept, köszönöm szépen 🥰” -
Varga Karolina_1“Nagyon finom lett! Köszi a receptet:)” -
Domán Tímea“Mazsolás túróval töltöttem,és több kis koszorút csináltam.Hát....isteni finom! Köszi a receptet!😙” -
Barkaszi Anikó“Nagyon finom lett! Köszönöm szépen a receptet!” -
Ács Bia“Nagyon jó tészta, jók az arányok, könnyű elkészíteni, nem marad az edény falán :) Az enyémben csak csoki kockák vannak.” -
Kilecz Szilvia“Nagyon finom lett, bár az enyém nem kerek, de kitűnő! Mazsolás- túrós töltelékkel készült és lett pár házi eper lekváros is!”
Nagyon finom lágy puha tésztája van, ami másnap is nagyon finom. Így akár másnap tízóraira is tökéletes. Lehet simán töltelék nélkül készíteni, de bármivel lehet tölteni. Én egy részét simán szoktam hagyni, egy részében mazsola van és egy harmadik részében csoki csepp. Ha a cukrot lecsökkentjük 1 teáskanálra és a sóból többet adunk a tésztához, akkor akár sós verzióban is tökéletes lesz a végeredmény. Nekem nagy kedvencem a recept, mert még ha kelt tészta is, nem kell, vele szöszölni hamar készen van és a tésztával nagyon könnyű dolgozni. Ebből az adagból 20 db zsömle lesz.
Hozzávalók
Elkészítés
-
1
Tálba tesszük a lisztet, hozzáadjuk a csipet sót, cukrot, hozzáöntjük a langyos tejet, beleütjük a tojást, belemorzsoljuk az élesztőt, és hozzáadjuk az olvasztott vajat, majd alaposan összegyúrjuk, dagasszuk.
-
2
Tiszta konyharuhával letakarva 20-30 perc alatt a duplájára kelesztjük. Ha megkelt a tészta 5 egyenlő részre vágjuk.
-
3
Minden részt egyesével, kézzel kicsit kilapogatunk, és ráteszünk a töltelékből.
-
4
Feltekerjük, majd 4 részre osztjuk, és kicsit kigömbölyítjük.
-
5
Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük kör alakban. Hagyjuk 20 percig pihenni. Ha letelt a 20 perc, a tojás sárgáját a tejjel összekeverjük és lekenjük vele a zsömléinket.
-
6
Majd mehet is a 180 C fokra előmelegített sütőbe 15-20 percre, míg szép pirosak lesznek. (Mindenki maga dönti el, neki hogy tetszik jobban 15 perc alatt is már van színük, picit világos, de a zsömle tökéletes, 20 perc alatt ilyen szép piros lesz, mint az enyém.)
Reakciók
A recept szerzője:
Szöveges kommentek