Feketeszedres sajttorta
Csere

Feketeszedres sajttorta

Könnyed, nyári Feketeszedres sajttorta recept, friss gyümölcsökkel. Mennyei finom! ;) 18 cm-es tortaformában készült!

Nor

Hozzávalók

1 tortához
  1. Az alaphoz
  2. 180 g zabkeksz
  3. 75 g vaj (olvasztott)
  4. A szederpüréhez
  5. 1 marék feketeszeder
  6. 1 evőkanál akácméz
  7. A krémhez
  8. 300 g natúr krémsajt (pl.: Philadelphia original)
  9. 70 g tejföl (20%-os)
  10. 3 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  11. 4 evőkanál porcukor
  12. 2 csapott evőkanál búzaliszt (BL55)
  13. 1 késhegynyi vanília eszencia
  14. 1 csipet
  15. A tetejére
  16. 1 evőkanál mascarpone
  17. 2 evőkanál tejföl (20%-os)
  18. 1 evőkanál porcukor

Elkészítés

190 perc
  1. Csere

    A kekszet, és az olvasztott vajat egy aprítógépben összedaráljuk, és a sütőpapírral bélelt 18 cm átmérőjű tortaforma aljára nyomkodjuk.

  2. Csere

    A feketeszedret, és a mézet egy serpenyőbe rakjuk, és kb. 10 perc alatt megfonnyasztjuk, hogy puha, könnyen pürésíthető legyen. Egy botmixerrel lepürésítjük.

  3. Csere

    A krém hozzávalóit egy tálba rakjuk, hozzáadjuk a feketeszeder pürét, és botmixerrel pürésítjük.

  4. Csere

    A krémet a zabkekszes alapra öntjük, és 165 C-ra előmelegített sütőben 45-50 percig sütjük. Sütés után 30-40 percet pihentetjük, majd legalább 1-1,5 órára hűtőbe rakjuk.

  5. Csere

    A mascarponét, tejfölt, cukrot összekeverjük, és a torta tetejére kenjük.

  6. Csere

    Gyümölcsökkel díszítve tálaljuk az elkészült Feketeszedres sajttortát.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented