Barackos túrótorta
Csere

Barackos túrótorta

Ezt a barackos túrótorta receptet bárki könnyedén el tudja készíteni. Konzerv barackból azért érdemes elkészíteni, mert a torta krémjéhez felhasználjuk a konzerv levét is. Készítsd el te is ezt a zseniális barackos túrótorta receptet!

Büki Miklós

Hozzávalók

1 tortára
  1. A piskótához
  2. 40 g búzaliszt (BL55)
  3. 3 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  4. 35 g kristálycukor
  5. 3 g sütőpor
  6. 10 ml étolaj
  7. Rétegezni
  8. 460 g barack - konzerv
  9. A krémhez
  10. 400 ml barack konzerv leve
  11. 80 g pudingpor (vaníliás)
  12. 200 ml 2,8%-os tej
  13. 250 g tehéntúró (félzsíros)
  14. 50 g kristálycukor
  15. 400 ml 2,8%-os tej

Elkészítés

70 perc
  1. Csere

    Egy 26 cm-es tortaforma aljába szilikonos sütőpapírt csíptetünk.

  2. Csere

    A barackokat vékonyan felszeleteljük, és a sütőpapírra fektetjük, hogy lefedjék egymást.

  3. Csere

    Egy keverőtálban a pudingport a kevesebbik mennyiségű tejjel csomómentesre keverjük.

  4. Csere

    Egy lábosba tesszük a barack konzerv levét, a nagyobbik mennyiségű tejet, cukrot, és felforraljuk.

  5. Csere

    Mikor felforrt beleöntjük a pudingporos keveréket, és folyamatosan kevergetve besűrítjük.

  6. Csere

    Hozzáadjuk a tehéntúrót, és jól elkeverjük benne.

  7. Csere

    A pudingos-túrós krémet a barackokra öntjük, és egy spatulával elegyengetjük.

  8. Csere

    A lisztet összekeverjük a sütőporral, a tojások fehérjét, és sárgáját szétválasztjuk.

  9. Csere

    A tojás fehérjét a kristálycukorral kemény habbá verjük.

  10. Csere

    Hozzákeverjük a tojások sárgáját.

  11. Csere

    Hozzáöntjük az olajat, és a sütőporral korábban összekevert lisztet.

  12. Csere

    Egy spatulával óvatosan összedolgozzuk a tésztát.

  13. Csere

    A piskótatésztát a tortaformába, a pudingos rétegre öntjük.

  14. Csere

    180 C fokon 40 perc alatt, légkeverés nélkül megsütjük.

  15. Csere

    Ha kihűlt, körbevágjuk, levesszük a tortaforma oldalát.

  16. Csere

    Egy tányérral átfordítjuk, és lehúzzuk róla a sütőpapírt.

  17. Csere

    El is készült a barackos túrótorta.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(62)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented