Ropogós gluténmentes keksz
Csere

Ropogós gluténmentes keksz

Idén Karácsonyra sütipecsétet kaptam a Jézuskától, így nem volt kérdés, hogy a következő édesség, amit elkészítek, egy könnyű, gyors keksz lesz.Emellett a recept mellett döntöttem, mert ízletes, ugyanakkor az alternatív táplálkozásba becsempészhető finomság, melyet lisztérzékeny vendégeink is vígan ropogtathatnak.

vándorsólyomkisasszony

Hozzávalók

36 darabra
  1. 400 g rizsliszt
  2. 200 g vaj
  3. 150 g porcukor
  4. 2 tojás (közepes, "M"-es méretű)
  5. 24 g vaníliás cukor
  6. 12 g sütőpor
  7. 1 csipet

Elkészítés

35 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    A vajat kissé felolvasztjuk, majd mikor kezd visszahűlni, kihabosítjuk a cukorral. Ezután belekeverjük a tojásokat, és a vaníliás cukrot is.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    A lisztben alaposan elvegyítjük a sütőport, és a sót, aztán az egészet a vajas cukros masszához adjuk. Jól összedolgozzuk, eleinte csak kanállal, később kézzel is. Ha meggyúrtuk a tésztát, letakarjuk, és fél órán át pihentetjük a hűtőben.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    Ha eleget hűsölt, rizsliszttel megszórt szilikonlapon kinyújtjuk a masszát, kb. 3 mm vastagságúra. A kisodort tésztából kis kekszeket szaggatunk különféle formák,vagy csak egy pohár segítségével. Akinek van sütipecsétje, nyugodtan kísérletezhet vele, de egy egyszerű villával is aranyos, pöttyös kekszeket készíthetünk.

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    Egy nagyobb, sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk a mintás falatkákat, majd 170 C fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt aranysárgára sütjük őket. Finom, ropogós sütemény, a délutáni teaparti díszvendége! :)

  5. Blank step
    Kép hozzáadása

    Kalóriatartalom: 3660 kcal/egész adag, 101 kcal/darab

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(2)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommenben

Töltsd fel a Fotós kommented