Csevapcsicsa
Ez a nagyon egyszerű recept grillen a legnépszerűbb, de a tűzhelyen is elkészíthető egy vastagabb aljú serpenyőben. Nálunk mindig van szilveszterkor. Előző nap el lehet készíteni másnap már csak sütni kell .
Hozzávalók
Elkészítés
-
1
A húst ledaráljuk, és összekeverjük a fűszerekkel, egy éjszaka állni hagyjuk hogy összeérjenek az ízek.
-
2
Másnap a masszából vizes kézzel apró rudacskákat formálunk és közepesen forró szén grillen, alaposan átsütjük,de lehet bent a tűzhelyen olívaolajjal kikent grill-, vagy sima serpenyőben mindkét oldalát kb. 3-7 perc alatt készre sütjük.
-
3
Nem szabad teljesen kiszárítani, a csevap akkor tökéletes, ha a belseje még szaftos. Apróra vágott hagymával, ajvárral, és fehér kenyérrel tálaljuk.
Szöveges kommentek