Viktória torta
Csere

Viktória torta

A klasszikus angol torta büszkén viseli Viktória királynő nevét, és legalább olyan megkapó és felséges is, mint az egykori uralkodó. Pedig az elkészítése roppant egyszerű. Szóval Isten óvja a királynőt! :)

vándorsólyomkisasszony

Hozzávalók

12 szeletre
  1. 225 g búzaliszt (BL55)
  2. 225 g vaj
  3. 225 g porcukor
  4. 1 teáskanál sütőpor
  5. 4 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  6. 1 mokkáskanál vanília eszencia
  7. eperlekvár
  8. 200 ml habtejszín (30-32%-os)

Elkészítés

40 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    A vajat a porcukorral és pár csepp vaníliával kihabosítjuk. Egyesével belekeverjük a tojásokat, végül pedig a sütőporral vegyített lisztet is hozzáforgatjuk a masszához. Szép, sima homogén állagot kell elérnünk.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    Egy 20 cm átmérőjű tortaformát jó alaposan kivajazunk és lisztezünk, ezután beleöntjük a piskótatésztát. 180 C fokra előmelegített sütőben szép aranyszínűre sütjük. Ez kb. 20 perc, de azért érdemes tűpróbával ellenőrizni.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    Ha kissé kihűlt a tortaalap, kettévágjuk. Az egyik lapot megkenjük eperlekvárral, elsimítjuk a felvert tejszínt, és ráhelyezzük a felső piskótát is. Porcukorral koronázzuk meg ezt a királynőhöz méltó desszertet!

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    Kalóriatartalon: 4766 kcal/ egész torta, 397 kcal/szelet

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommenben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak