Photo
Szerkesztés

Körtés csokoládétorta

A klasszikus, puha csokitorta önmagában is finom. Ám ha gazdagítjuk egy kis lédús, fanyar gyümölccsel egy szempillantás alatt egyenesen mennyei desszertté varázsolhatjuk. A tésztában ezúttal körte lapul.

vándorsólyomkisasszony

Hozzávalók

16 szeletre
  1. 200 g búzaliszt (BL55)
  2. 200 g porcukor
  3. 50 g dió (darált)
  4. 50 g tejcsokoládé
  5. 4 db körte
  6. 3 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  7. 2 evőkanál holland kakaópor
  8. 1 kiskanál sütőpor
  9. 1 teáskanál szódabikarbóna
  10. 0.5 db citrom
  11. 1 csipet

Elkészítés

45 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    A körtéket meghámozzuk, kivájjuk a magházukat, és szeletekre vágjuk őket.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    A tojásokat összekeverjük a cukorral, az olajjal, és a citrom levével. A csokoládét vízgőzön felolvasztjuk, és ezt is a tojásokhoz adjuk.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    A lisztet elvegyítjük a sóval a sütőporral a kakaóval a dióval és a szódabikarbónával, ezután szép fokozatosan a csokis keverékhez forgatjuk.

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    A masszát egy 22 cm átmérőjű, sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük, elsimítjuk a tetejét, és rásorakoztatjuk a kis körteszeleteket.

  5. Szerkesztés

    180 C fokos sütőbe helyezzük a süteményt, és 20 perc elteltével már tálalhatjuk is az illatozó körtetortát.

Lépés hozzáadása

Elkészült? Ossz meg fotót!