Photo
Szerkesztés

Tojás nélküli édes kiflik (gesztenyés, lekváros, nutellás...)

Egyszerű, finom, omlós édes kiflik, melyek másnap is (ha marad) puhák maradnak.

K. Zita

Hozzávalók

40 darabra
  1. 500 g búzaliszt (BL55)
  2. 270 g margarin
  3. 20 g élesztő (friss)
  4. 100 g porcukor
  5. 100 ml 2,8%-os tej
  6. 250 g gesztenyepüré
  7. 100 ml habtejszín (30-32%-os)
  8. szilvalekvár
  9. mogyorókrém (Nutella)

Elkészítés

120 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    Az élesztőt kevés tejben felfuttatjuk, majd a többi hozzávalókkal jól összegyúrjuk a tésztát. Annyi tejet adunk hozzá, hogy ne legyen túl lágy.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    Kelesztés nélkül 3-5 mm vastagságúra nyújtjuk a tésztát. Tetszés szerinti méretben kiszaggatjuk. (Én 2 dl-es pohárral szoktam.)

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    Ízlés szerint megtöltjük. A gesztenyés töltelékhez a habtejszínt felverve adjuk a masszához. A töltelékekből annyit tegyünk hozzá, hogy könnyen össze tudjuk zárni a kifliket. A széleit célszerű egy kicsit összecsípni. Lekváron, nutellán kívül persze lehet diós, mákos is a töltelék.

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    Tepsibe téve annyi ideig hagyjuk kelni, amíg a sütő bemelegszik 200 fokra. Ezután kb. 15 percig sütjük. Ha szép halványbarna a teteje, akkor ki is vehetjük. Még melegen vaníliás porcukorban meghempergetjük, majd tálaljuk.

Lépés hozzáadása

Elkészült? Ossz meg fotót!