Párizsis rakott burgonya
Csere

Párizsis rakott burgonya

Ezt a receptet a Páromtól kaptam, sok évig csinálta. Én nem szeretem össze keverve, ezért nekem mindig külön csinálja édesburgonyával. Imádjuk! :)

Györgyi Tomasek

Hozzávalók

4 adagra
  1. 1 kg burgonya
  2. 250 g párizsi (bármilyen)
  3. 2 nagy fej vöröshagyma
  4. 4 evőkanál étolaj
  5. 200 ml tejföl (20%-os)
  6. 1 teáskanál fűszerpaprika
  7. 1 mokkáskanál bors - fekete (tört)
  8. 1 teáskanál

Elkészítés

90 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    Burgonyát meghámozom,vékony karikákra vágom majd olajban megsütőm.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    Egy közepes nagyságú tepsin úgy terítem szét, hogy közben jól megsózom. Félreteszem.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    A hagymát felkarikázzuk, majd forró olajon, lefedve megfonnyasztjuk. Levesszük a gáztűzhelyről, rászórjuk a pirospaprikát, hozzáadunk 1 evőkanál vizet, és a felaprított párizsit, majd néhány percig kevergetve pirítjuk, borssal ízesítjük, és belekeverjük a tejfölt.

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    A burgonyára öntjük, majd készre sütjük. Az enyémnél kiszoktuk hagyni a sütést. Ki hogy szereti. :) Jó étvágyat kívánok hozzá! :)

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommenben

Töltsd fel a Fotós kommented