Vadas tésztával
Csere

Vadas tésztával

Ebédnek kiváló recept! Nagyon ízletes, és finom! Ha unalmasnak érzed a sima pörköltet, tejfölös tésztát akkor ezt kell kipróbálnod!

Oláh Grétike

Hozzávalók

5 főre
  1. 1 kg sertéshús
  2. 3 db sárgarépa
  3. 2 db petrezselyemgyökér - fehérrépa (nagyobb)
  4. 4 evőkanál étolaj
  5. 1 nagy fej vöröshagyma
  6. 1 kiskanál fűszerpaprika
  7. 6 szem szegfűbors (egész)
  8. 3 db babérlevél (friss, vagy szárított)
  9. 130 ml tejföl (20%-os)
  10. 300 ml víz
  11. 3 kiskanál ételízesítő (pl.: Vegeta)
  12. 1 kiskanál
  13. 500 g tészta - szarvacska (szárazon)
  14. icipici mustár
  15. 1 csipet cukor
  16. 1 kiskanál citromlé

Elkészítés

60 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    A húst alaposan megmossuk, majd kis kockákra vágjuk.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    A hagymát meghámozzuk, és felkockázzuk.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    Feltesszük az olajban a hagymát, a sárgarépát meghámozzuk és karikákra vágjuk, ugyan így a fehérrépát is! Bele tesszük az olajba. Hagyjuk egy kicsit dinsztelni a hagymát és sárga répát, fehérrépát.

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    Ha a már üvegesre sült a hagyma, rátesszük a pirospaprikát, majd beletesszük a húst, és felöntjük a vízzel! Beletesszük a sót, ételízesítőt, szegfűborsot.

  5. Blank step
    Kép hozzáadása

    Hagyjuk főlni a húst még puha nem lesz. Ha megfőtt a hús, kivesszük a egy kanállal egy kistányérba, majd a répát ami a lábasban maradt a pörkölt lével egy turmix géppel össze turmixoljuk.

  6. Blank step
    Kép hozzáadása

    Bele tesszük a tejfölt elkeverjük, és visszaöntöm a húst. A tésztát kifőzzük, ízlés szerint ki milyen tésztát szeret! És tálaljuk.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(3)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak