Sajtburger pizza
Szerkesztés

Sajtburger pizza

A két kedvenc ételem a pizza és a sajtburger, így egy nap jött az ötlet, mi lenne ha ötvözném a kettőt. Ha szereted a sajtburgert, nyugodt szívvel próbáld ki!

PinkocziAdam

Hozzávalók

4 főre
  1. A tésztához
  2. 300 g búzaliszt (BL55)
  3. 50 ml étolaj
  4. 25 g élesztő (friss)
  5. 1 teáskanál
  6. 1 teáskanál kristálycukor
  7. 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  8. 50 ml 2,8%-os tej
  9. 100 ml víz
  10. A töltelékhez
  11. 14 szelet cheddar lapkasajt
  12. 300 g sertéshús (darált)
  13. 3 db csemegeuborka
  14. 0.5 fej vöröshagyma
  15. ketchup
  16. mustár
  17. bors - fekete (tört)

Elkészítés

90 perc
  1. Szerkesztés

    A tejet meglangyosítjuk, hozzáadjuk a cukrot az élesztőt és felfuttatjuk. Hozzákeverjük a tészta többi hozzávalóját, majd jól összegyúrjuk. Kb. 40-50 percig langyos helyen kelesztjük. Ha megkelt a tészta két részre osztjuk és kör alakúra nyújtjuk mindkettőt. Az egyik tésztalapot egy sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük.

  2. Szerkesztés

    A tésztára ráteszünk 7 db lapkasajtot.

  3. Szerkesztés

    A darált húst kevés olajon lepirítjuk, megszórjuk sóval és borssal ízlés szerint, majd elosztjuk a sajton egyenletesen.

  4. Szerkesztés

    A vöröshagymát kis kockákra vágjuk és a darált húsra pakoljuk, erre jön vékonyan a ketchup és a mustár.

  5. Szerkesztés

    A csemegeuborkát vékonyan felkarikázzuk, majd rátesszük.

  6. Szerkesztés

    A tetejét beborítjuk a többi lapkasajttal, a tojást felverjük és a tészta szélét ecsettel bekenjük.

  7. Szerkesztés

    A pizzánkat beborítjuk a másik kör alakú lappal, és a maradék tojással megkenjük a tetejét. Előmelegített sütőben 230 °C-on (légkeveréssel 200 °C-on) 20-22 perc alatt aranybarnára sütjük. Sütés közben villával megböködjük, hogy a meleg levegőtől ne fújódjon fel a tészta.

  8. Szerkesztés

    Az elkészült ételt tortaként szeleteljük. Jó étvágyat!

Lépés hozzáadása

2 fotós komment


Elkészült? Ossz meg fotót!