Mami nap-éj linzere
Csere

Mami nap-éj linzere

Ezt a finom linzer receptet nagymamámtól örököltem. Hosszú évek óta mindig szilveszterkor sütjük, szigorúan meggylekvárral töltjük, melytől különleges aromája lesz. Egyszerű elkészíteni és dobozban sokáig eláll. Csodás illatával mindig a mama konyháját idézi.

MiCsilla

Hozzávalók

4 főre
  1. A tésztához
  2. 500 g búzaliszt (BL55)
  3. 12 g sütőpor
  4. 250 g kristálycukor
  5. 150 g sertészsír
  6. 2 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  7. 10 g vaníliás cukor
  8. 1 evőkanál holland kakaópor
  9. A töltelék
  10. meggylekvár

Elkészítés

60 perc
  1. Csere

    A hozzávalókat összegyúrjuk, nyújtható linzertésztát kapunk.

  2. Csere

    A tésztát kétfelé osztjuk és az egyik felébe kakaóport teszünk. Ezt is simává gyúrjuk.

  3. Csere

    Kinyújtjuk a fehér tésztát, kiszaggatjuk kerek kiszúróval, és sütőpapíros tepsire helyezzük őket. Mindegyik közepére kicsi kristálycukrot szórunk, és kb. 4-5 perc alatt 180 C fokon megsütjük a linzereket. Rövid idő alatt megsül, világos marad, figyelnünk kell!

  4. Csere

    Ha kész a fehér rész, kinyújtjuk a kakaósat és ugyanúgy megsütjük, mint a fehéret csak kristálycukrot nem teszünk a közepükre.

  5. Csere

    Ha kihűltek a linzerjeink meggylekvárral összeragasztjuk őket, és minimum egy éjszakára dobozba pihentetjük. Jó étvágyat ehhez az omlós finomsághoz!

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented