Photo
Szerkeszt

Sült tarja egyben

Nagy kedvenc lett a családban ez az étek. A sütőzacskóban sütött tarja egy igazi finomság amit több napig lehet csemegézni, jó önmagában de nagyon finom valamilyen salátával is. Nagyon ajánlom mindenkinek az év bármely szakában.

Rózsa Sándor

Hozzávalók

8 adagra
  1. 1.6 kg sertéstarja
  2. 1 fej vöröshagyma
  3. bors - fekete (tört)
  4. sertészsír
  5. 12 gerezd fokhagyma

Elkészítés

150 perc
  1. Szerkeszt

    A tarját egyben hagyom sok lukat szúrok bele hegyes késsel, és oda teszem bele a fokhagyma darabokat.

  2. Szerkeszt

    A tarját vékonyan bekenem zsírral, majd jól bele dörzsölöm a sót körbe mindenhol, utána az őrölt borssal is meg szóróm ugyanúgy mindenhol. A zsírt azért használom mert így könnyeben rá ragad a só és a bors.

  3. Szerkeszt

    Sütőzacskóba teszem körbe rakom fokhagymával és karikára vágott vöröshagymával. A zacskót bezárom és több helyen kilukasztom tűvel. A zacskó aljára is teszek egy kevés zsírt. Majd sütőbe teszem, és kb. 2,5 órát sütöm nagyon lassan.

  4. Szerkeszt

    Ha kész van megvárom hogy a zacskóban hűljön le szoba hőmérsékletűre, és utána teszem ki tálra. Beteszem a hűtőbe és ha teljesen kihűlt szeletelve tálalom. Jó étvágyat!

Lépés hozzáadása

3 fotós komment


Elkészült? Ossz meg fotót!